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今日春分多喝湯，排骨加這2種食材煲湯，湯濃營養，超好喝

今天是24節氣的春分 ， 春天是萬物復蘇的季節 ， 也是人體陽氣升發的季節 ， 這個季節是所有生物推陳出新的時候 ， 而人體的肝氣也隨之開始旺盛 ， 肝臟是人體最重要的新陳代謝器官 ， 所以春季養肝護肝是養生之首 。
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這個時節應多吃一些味甘性平的食物 ， 如菠菜、豌豆、黃花菜 ， 枸杞子、牛肉等食物 ， 提高人體免疫力 。
春分時節 ， 人體陽氣旺盛 ， 如果氣血受阻就會引起各種病癥 ， 身體本來就有毛病的人 ， 就會造成舊病復發 ， 中醫認為 ， 肝主疏泄 ， 所以養肝護肝非常重要 ， 在心情上 ， 要盡量保持情緒平衡 ， 高興了就笑一笑 ， 不高興了就哭一哭 ， 但是兩種心情都要有個度 ， 如果大喜大悲 ， 則會影響肝臟的疏泄 。
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除了在心情上 ，
飲食上也十分重要 ， 多吃一些時令蔬菜 ， 孔子在兩千多年前就告誡我們 ， “不時 ， 不食” ， 所以不是在這個季節生長的瓜果蔬菜 ， 就不要吃了 ， 春令時菜包括韭菜、豆芽、豆苗、蒜苗、萵筍等食物 。
今天分享一款養肝明目功效顯著的美味湯——枸杞黑豆排骨湯 ， 黑豆具有解毒、明目的功效 ， 枸杞也有調肝的功效 ， 長期食用對身體健康十分有益 。
需要食材
排骨300克、黑豆30克、枸杞子20克、姜片適量、蔥段適量、鹽少許 ， 黃酒適量
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做法
1、將排骨清洗干凈后 ， 冷水下鍋中焯水 ， 撇去浮沫 ， 撈出后放入溫水中清洗干凈 。
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2、生姜切片 ， 大蔥切段備用、將枸杞子、黑豆清洗干凈備用 。
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3、砂鍋中加入適量的水 ， 放入排骨、枸杞子、黑豆 ， 開大火燒沸 ， 加入黃酒、鹽、姜片、蔥段等調料 ， 轉小火煨燉至黑豆熟爛 ， 湯汁變粘稠即可 。
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這樣一款食材簡單的靚湯 ， 不僅養肝明目 ， 還有補腎的作用 ， 男女老少皆宜 ， 在春分這個養生的時節 ， 燉上一鍋美味的湯 ， 為家人的健康提供充足的能量吧 。
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日常生活中其實有很多藥食兩用的食材 ， 比如山藥、生姜等 ， 學會利用廚房中簡單的食材進行養生 ， 比起那些滋補品或者保健品更要健康有效 ， 最近3.15曝光的食品問題一直令人擔憂 ， 有些人覺得也就是那幾種而已 ， 不吃罷了 ， 其實食品問題一直都在你我左右 ， 有些未被曝光的不見得就沒有問題 ， 所以學會親手制作 ， 是健康的最大保障 ， 這款湯簡單實用 ， 只要將食材放在一起燉一燉即可 ， 不需要大廚級別的操作 ， 喜歡的朋友們可以試一試哦 。
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