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清明前后雞蛋加它一起煮，掃凈人體內惡寒，還能抗癌，不吃太虧了( 二 )


2.艾餃子
清明前后雞蛋加它一起煮，掃凈人體內惡寒，還能抗癌，不吃太虧了
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食材：艾葉 ， 生粉 ， 豬肉 ， 醬油 ， 雞蛋 ， 湯 ， 鹽 ， 糖 。
做法：
1、艾葉洗凈、燙水、切碎 。 豬肉挑半肥瘦的 ， 洗凈 ， 剁碎 ， 拌上生粉、醬油、雞蛋、湯、鹽、糖 ， 然后把艾葉也拌均勻 。
2、用買來現成的餃子比 ， 一按一捏 ， 一只餃子就做好了 。
3、在蒸盤抹上油之后 ， 大火蒸20分鐘左右就可以了 。
功效：清火去燥
3.艾草炒蛋
清明前后雞蛋加它一起煮，掃凈人體內惡寒，還能抗癌，不吃太虧了
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材料：艾草5棵 ， 建議只要比較嫩的部分 ， 雞蛋兩顆 ， 鹽少許
做法：摘新鮮艾草 ， 切碎;打入兩個雞蛋 ， 拌均勻;平底鍋煎;卷成蛋卷 ， 切斷裝飾 。
4.香艾煲雞
嫩雞一只切塊放入砂鍋內 ， 加入姜絲 ， 煮至開后再加入艾葉 ， 見艾葉熟即可起鍋 。
【清明前后雞蛋加它一起煮，掃凈人體內惡寒，還能抗癌，不吃太虧了】用新鮮艾草煲雞沒有老艾那么苦 ， 食之有一股濃香 。