忽冷忽熱的 ， 一周都有好幾次天氣變化 ， 早上冷颼颼的 ， 中午太陽出來了 ， 艷陽高照可以穿一會T恤 ， 到了晚上又是冷颼颼的 ， 穿著厚外套感覺還冷 ， 直接冷的想吃熱乎乎的火鍋 。 一天三餐的飯菜都的按照氣候變化來吃 。 這樣才能暖烘烘的 。 我家在秋冬季 ， 一般都是湯湯水水的飯菜比較多些 ， 尤其愛吃我們新疆的湯飯 ， 炒米粉拉條子等等 ， 這些都是開胃又暖和的飯菜 ， 好吃又好做 。 今天的周末三餐 ， 就吃炒菜和餃子了 ， 是我特想吃韭菜餡餃子 ， 再冷我也堅持包餃子了 ， 吃完餃子在喝點餃子湯 ， 真是原汁化原食了 ， 真好 。

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周末早餐
主食：韭菜雞蛋煎餅+紅豆粥
菜：韭菜炒豆皮+糖醋蒜
今天早上起來的比較晚 ， 周末嘛睡到自然醒 ， 提前預約好了紅豆粥 ， 早上起來就煎了雞蛋和幾根韭菜、面粉攪拌成了厚面糊 ， 煎了雞蛋餅 ， 切塊搭配紅豆粥一起吃 ， 炒了韭菜豆皮（就是河南的人造肉） ， 作為菜吃了 ， 吃完暖烘烘的 ，

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周末午餐
主食：米飯
菜：豇豆炒肉片+清炒茼蒿+西辣蛋+咸鴨蛋
今天的周末午餐算是豐富一些 ， 因為冷 ， 就想多做點想吃的菜 ， 吃飽就暖和了 ， 雖然現在豇豆不是時令季節菜 ， 就加點肉片炒出來 ， 算是比較美味了 ， 清炒茼蒿也是鮮美又鮮嫩 ， 吃起來真是清香 ， 尤其是西辣蛋 ， 可以拌米飯吃 ， 搭配咸鴨蛋 ， 真是美味午餐了 。

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清炒茼蒿 ， 我是喜歡吃爆炒的 ， 就大火爆炒 ， 加鹽和雞精翻炒均勻變軟變色出鍋 ， 特別的鮮美好吃 。 多吃茼蒿好處多多 。
茼蒿性味甘、辛、平 ， 無毒 ， 有“安心氣 ， 養脾胃 ， 消痰飲 ， 利腸胃”之功效 。
茼蒿中含有多種揮發性物質 ， 它們所散發的特殊香味有助于增加唾液的分泌 ， 能夠促進食欲 ， 消食開胃 。

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周末晚餐
韭菜雞蛋餃子
這是我家都比較愛吃的一種餃子 ， 尤其是我閨女 ， 韭菜雞蛋餡的餃子和包子都愛吃 。 我老公愛吃加點肉末的韭菜雞蛋餃子 ， 可惜這次沒有如愿 ， 臨時起意想吃餃子 ， 就開始包了 ， 肉還在冰箱里凍著了 ， 不想折騰解凍了 ， 就繼續包素餡餃子 ， 還好現在的韭菜很鮮嫩又鮮美 ， 比夏季好吃多多了 。
我家吃餃子必搭油潑辣子和香醋 ， 這樣吃起來才是餃子味 ， 有小伙伴說 ， 辣椒和醋把餃子餡味 ， 弄沒了 ， 都調料味了 ， 不好吃了 ， 我說 ， 這才是吃餃子的真味道 ， 哈哈 ， 小伙伴們 ， 你家吃餃子配油潑辣子和醋嗎？

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做法：先把雞蛋攪拌成蛋液 ， 熱鍋涼油 ， 下雞蛋煎到定型以后 ， 用打蛋器攪拌 ， 這樣就成小丁丁了 ， 不用鍋鏟鏟碎了 ， 特別的方便 。

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韭菜洗凈切末 ， 加一大勺植物油拌均勻 ， 這樣韭菜不易出水分了 ， 餃子餡汁多好吃

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雞蛋涼了以后 ， 就可以拌著韭菜了 ， 黃燦燦真的很有食欲

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