別嫌這菜丑，卻是高尿酸“克星”，隔三差五吃點，穩定尿酸防痛風俗話說得好“人間煙火氣

俗話說得好“人間煙火氣，最撫凡人心” ，閑品歲月，慢煮時光，在風花雪月中蒸燉人生，大家好，我是曉峰，一個熱愛美食的東北漢子。春回大地，萬物復蘇，正所謂“姹紫嫣紅好個春” ，但是春天也是各種疾病易發的季節，我們都知道，很多人都存在著三高的風險，尤其近幾年又出現了第四高，那就是高尿酸。尿酸過高會引起一系列的身體不適，所以我們平時除了養成良好的作息習慣外，飲食上也要注意調節。其實，在我們平時的生活中，有很多食物可以起到降尿酸的作用，例如苦瓜，別嫌這菜丑，卻是高尿酸“克星” ，隔三差五吃點，有利于穩定尿酸防痛風。

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說到苦瓜，很多人都熟悉，但是外表“坑坑洼洼” ，猶如癩蛤蟆，很多人都說它丑，但它卻是個寶，它富含維生素C ，有清熱解渴、解疲乏、清心明目、消暑解熱、助消化的功效；它含有各種礦物質，能夠起到降低尿酸的功效，同時還能有效地緩解痛風的產生，所以被稱之為高尿酸“克星” ，隔三差五吃點，有利于穩定尿酸防痛風。

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“吃得苦中苦，方為人上人” ，這句話可能說的就是苦瓜吧，苦瓜營養，而且烹飪方法也是多種多樣，今天分享的苦瓜做法簡單，但是清涼爽口，大人小孩都愛吃，一起來看一下吧。

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1、做這道菜要選用粗細比較均勻的苦瓜，然后去頭去尾，再把苦瓜切成1厘米左右的厚片，接著去掉苦瓜里的瓤和白色的筋膜，這筋膜就是苦瓜發苦的根源，因此要去除干凈。

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2、起鍋加水，水燒開后放入苦瓜進行焯水，做這一步的目的是進一步去除苦瓜的苦味和異味，使做出的苦瓜味道清純，然后過涼開水，目的是使其口感更佳爽脆。

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3、取兩根香蕉，剝去外皮后再切成小段，然后放入搗蒜臼子里搗成香蕉泥，搗好以后挖入碗中，加入用溫水泡軟的枸杞，再加入3勺蜂蜜，攪拌均勻。

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4、然后將苦瓜片先一片一片擺入盤中，再將香蕉枸杞泥挖入到每個苦瓜片的中間，如果還有剩下的香蕉泥就圍著盤子鋪滿，這樣吃的時候，用勺子連同苦瓜和香蕉泥一起入口，味道美極了，清甜爽口，不苦也不膩。

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【別嫌這菜丑，卻是高尿酸“克星”，隔三差五吃點，穩定尿酸防痛風】香蕉的香甜加上蜂蜜的甜蜜，混雜著苦瓜的淡淡清新，吃起來清香可口，大人小孩都愛吃，如果做多了，可以放進冰箱冷藏，吃的時候再端出來吃，口感冰冰涼涼的，更是爽口，可比吃雪糕等冷飲強多了。苦瓜和香蕉真是絕配，春天隔三差五做一盤，清涼爽口，解饞又去火，上桌就光盤，解饞！最主要的是這菜雖然長得丑，但是卻是高尿酸“克星” ，隔三差五吃點，穩定尿酸防痛風我是曉峰，喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！