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六類食物催生腎結石 吃什么減少腎結石風險？( 二 )

腎結石


對策：少吃肥肉，每日食用油控制在25克 。夏天要多喝水 。吃了油水多的食物時，也要多喝水，以促進排尿，稀釋尿液成分，不讓草酸鹽等成分“抱團結塊”，減少腎結石風險 。
5.高嘌呤食物
動物內臟、海產品、濃肉湯、花生、豆角、菠菜等，均含有較多嘌呤成分 。嘌呤進入體內新陳代謝后，其最終產物是尿酸 。尿酸可促使尿液中草酸鹽沉淀 。一次過多食用含嘌呤豐富的食物，會導致嘌呤代謝失常，草酸鹽在尿中沉積形成尿結石 。
對策：痛風患者及尿酸結石患者應少吃高嘌呤食品 。
6.高鈉食物
當飲食中鈉含量高時，會增加尿液中鈣的排泄 。若鈣與草酸、尿酸結合，會增加發生結石的機會 。
對策：每日鹽攝入量控制在6克以內 。腎結石患者應避免高鹽食物，如火腿、香腸、咸蛋、醬瓜、豆腐乳、沙茶醬等 。
特別提醒：
預防腎結石 要做到5點
值得一提的是，預防腎結石發生，除了調整食譜，阻止食物“制造”腎結石外，還要注意以下幾點：
①改變單一的飲食方式，注意飲食搭配，進食適量 。吃晚餐不要太晚，也不要太飽 。
②保證每日至少攝入2500毫升水，晚間也要飲一定量的水，有利于防止腎結石的形成 。
③改變不良的生活方式，保持有規律的生活 。不要憋尿，遠離煙酒 。
④治療相關疾病 。
⑤保持良好心情，積極參加有氧運動，讓機體充滿活力 。
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哪些吃法會“制造”腎結石?
1.盲目限鈣
限制鈣攝取并不能預防結石形成，因為鈣在腸道與草酸結合，形成不溶于水的草酸鈣，隨糞便排出，可降低尿液中草酸的排出量，減少結石形成的機會 。
對策：每日鈣攝入量宜為1000~1200毫克 。可以選擇一些鈣含量較高的食物，如奶類及乳制品、蝦皮、小魚干等 。
2.超量補充維生素C
攝入大劑量維生素C，可增加正常人尿草酸的排泄 。長期服用過量維生素C補充劑，可能會導致草酸鈣結石 。
對策：每日維生素C攝入量宜為100毫克，可從新鮮蔬果中獲得 。若需要補充維生素等營養素，也要在專業醫生指導下進行，適當補充有助健康;過量或不合理補充，將適得其反 。
3.鎂攝入量不足
缺乏鎂，會增加草酸鈣腎結石形成的風險;適當補充鎂，可降低草酸鈣腎結石形成的風險 。
對策：多攝入紫菜、小米、玉米、冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇、楊桃、桂圓、核桃仁等鎂含量高的食物，以防結石形成 。
4.維生素A攝入不足
因維生素A是維持尿道內膜健康所必要的物質，有助于阻礙結石復發 。若缺乏維生素A，會增加罹患腎結石的風險 。
對策：補充富含維生素A的食物 。平時可適當進食胡蘿卜、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝等含維生素A較多的食物 。但是，補充維生素A不能過量，否則會出現中毒 。服用補充劑前最好請教醫生 。
5.過多攝入維生素D
過多攝入維生素D，能產生過量維生素D3，促進腸內鈣吸收，引起高鈣尿的發生，增加了腎結石發生的風險 。
對策：成年人每日維生素D攝入量宜為10～15毫微克 。除了海魚外，膳食中含有大量維生素D的食物很少，人們不必擔心飲食會引起維生素D過量 。需要注意的是，額外補充維生素D制劑容易引起過量 。易罹患腎結石的人應該在醫生指導下進行補充 。