咳嗽|幾乎一半的胃癌發生在中國，幽門螺旋桿菌是禍首，醫生教你根除它. 戒煙

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據統計， 2020年全世界有約100萬人確診胃癌，其中中國就占了47.8萬人，幾乎占到一半！以前患胃癌的大多都是45歲-50歲之間的中年人，但最近這些年以來，胃癌的發病越來越年輕化，二三十歲就患上胃癌已經變得不再稀奇，年齡最小的甚至小到十幾歲！
那么，為什么胃癌會“偏愛”中國人？為什么我國的胃癌越來越年輕化？看完今天的文章或者您就能找到答案！
一、8個壞習慣，正在毀掉你的胃1.不分餐
我們中國吃飯不習慣分餐，大家吃飯都是用各自的筷子夾同一桌菜，有的人還習慣在夾菜的過程中用筷子到處翻找，或者為了表示熱情而幫別人夾菜，甚至有的老人還會把食物嚼碎了再喂給孩子。正是這些大家都習以為常的習慣，讓幽門螺旋桿菌在人群之間相互傳染。
幽門螺旋桿菌是目前發現的唯一一種能夠在胃酸環境下生活的細菌，胃炎、胃潰瘍甚至胃癌都跟這種細菌有關。 1994年，世界衛生組織將幽門螺旋桿菌列為了一類致癌物。幽門螺旋桿菌不僅存在于胃里，還會存在于患者的唾液里，所以可以通過唾液在人群之間相互傳播。據統計，我國有一半人都曾感染幽門螺旋桿菌，這些感染了幽門螺旋桿菌的人，大約有15%-20%會發生胃潰瘍， 5%-10%會發生消化不良， 1%左右會發生胃癌，剩下來的大部分都沒有明顯的癥狀。
也就是說，有幽門螺旋桿菌并不意味著就一定會得胃癌，但感染幽門螺旋桿菌確確實實提高了罹患胃癌的風險。我國胃癌高發，幽門螺旋桿菌是罪魁禍首，而幽門螺旋桿菌在我國人群之間傳播這么廣泛，跟不分餐的飲食習慣有很大的關系。所以，大家吃飯時最好選擇分餐制或使用公筷，就算不分餐也要講究餐桌禮儀，不隨意翻找、不隨意給別人夾菜。

幽門螺旋桿菌
2.吃得咸
胃是一個與食物直接接觸的器官，日常的飲食也可能會誘發胃癌的發生。食物中的鹽分過高會損害胃的黏膜，長此以往則會增加胃癌的風險。腌魚、腌肉、腌咸菜這些都是高鹽食物，偶爾食用對胃黏膜的損害不大，但長期食用則可能會增加胃癌的風險。
3.愛吃燒烤
除了高鹽食物，燒烤也要少吃。臨床觀察發現：年輕的胃癌患者當中，超過一半的人都喜歡吃燒烤等重口味的食物。食物在被炭烤的過程中容易產生苯并芘等致癌物質，長期食用燒烤或許也會增加胃癌的風險。
4.吸煙、喝酒
吸煙除了會誘發肺癌以外，也會誘發胃癌的發生，因為煙霧中的尼古丁等成分會刺激胃黏膜的血管收縮，導致胃黏膜缺血，從而造成胃黏膜的反復損傷。早期的損傷會引起胃潰瘍，而且胃黏膜在反復損傷和修復的過程中就有可能發生癌變，最終由胃潰瘍演變成為胃癌。另外，煙霧中也含有多種致癌物，這些致癌物也會增加胃癌的風險。
酒精也會直接損害胃黏膜，特別是高度白酒，所以喝酒容易導致胃潰瘍甚至胃出血，長期酗酒也會增加胃癌的風險。
5.飲食不規律
胃就像是一個磨盤，如果三餐不規律，胃經常空磨，時間久了也會餓出胃病！研究表明，三餐不定時的人，發生胃癌的風險是正常人的1.3倍！另外，胃和食管的黏膜都很嬌嫩，食物的溫度過高也容易損傷胃和食管的黏膜，所以喜食燙食的人發生胃癌和食管癌的風險也會升高。