芹菜
芹菜有舒肝郁結、清熱解毒、消除肝火、促進血管循環等作用 ， 適合肝火旺盛的人吃 。 可以選擇香干炒芹菜的烹飪方式 ， 芹菜和香干都屬于涼性蔬菜 ， 芹菜雖然營養豐富 ， 但是缺少蛋白質 ， 而香干中含有優質蛋白 ， 將兩者搭配在一起可以有養陰清火、保證營養均衡的功效 。 不過需要提醒的是 ， 如果是有腹瀉和脾胃虛寒的人最好少吃 ， 以免加重病情 。

黃瓜
黃瓜是我們常吃的一種蔬菜 ， 還被選為“減肥佳品” ， 有清熱生津、止渴除煩、利尿解毒等功效 ， 無論是促進新陳代謝、降脂、消火 ， 還是美容、減肥黃瓜都是一個不錯的選擇 。 黃瓜的烹飪方式我們就不多說了 ， 生吃、涼拌、榨汁都可以 。 不過需要提醒大家的是 ， 黃瓜是寒涼性蔬菜 ， 有去火的功效 ， 可是吃多了也會刺激胃部黏膜 ， 出現胃脹、胃痛的情況 ， 建議大家每天吃黃瓜最好不要超過2根 。
總而言之 ， 體內肝火旺盛不要不管不顧、任其發展 ， 肝火旺盛會導致情緒暴躁易怒 ， 而情緒異常又會加重肝火 ， 陷入一個惡循環 ， 久而久之 ， 就可能會引發高血壓、甲亢、胃潰瘍、抑郁癥等疾病 ， 損害身體健康 。 平時要調理飲食 ， 多吃新鮮的水果蔬菜 ， 改掉喜歡吃辛辣、油膩、刺激的食物 ， 以清淡飲食為主;還有保證自己良好是睡眠習慣 ， 不熬夜 ， 盡量在23點前就進入睡眠狀態;要學會調理自己的情緒 ， 當出現不良情緒的時候 ， 可以通過深呼吸、與朋友聊天、運動的方式冷靜下來 ， 再去發泄自己的情緒 。
參考資料：
1. 《失眠多夢是體內肝火太旺了?符合這3種情況 ， 真該降降火了》· 光明網·2020.8.13
2. 《 肝火旺盛怎么辦?試試這幾個方法 ， 能把火給“滅了”》·光明網·2020.1.10

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