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7、裝盤之后撒上少許蔥花點綴 ， 好吃的清炒菱角蓮藕就做好了 ， 菱角脆甜 ， 蓮藕脆嫩 ， 別有一番風味；
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【菱角這樣做，清脆爽口，營養豐富不上火】【菱角的缺點】
菱角有個很明顯的缺點 ， 長著4個尖尖的角 ， 不注意的時候就會被扎到 ， 而且外殼真的很硬 ， 尤其是老的 ， 越老越硬 ， 要借助工具才能剝開；
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菱角的做法總結：
1、生抽和蠔油會讓菜品顏色發生變化 ， 所以我沒有加 ， 想調味的也可以適量少加一些；
2、配料可以根據自己的喜好調整 ， 菱角和蓮藕、青豆、蓮子等等都是可以搭配的；
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