控制|50歲男子，花90天把血糖從10.9穩定到5.7，他的心得值得學習( 二 ) 血糖|脂肪|食物|疾病|李先生

文章圖片

（攝入量要控制）
2、膳食纖維很重要。李先生在飲食這方面下了足夠的功夫，他專門咨詢了專業知識較強的營養師，營養師根據他病情給予了以下建議。建議他在日常生活中多攝入一些膳食纖維含量較高的食物，比如低糖水果、粗糧、蔬菜等等。
因為這一類食物的攝入能夠幫助人體排除一些內臟垃圾。與此同時，多攝入膳食纖維能夠減緩人體對碳水化合物的吸收和利用，做到有效的穩定住血糖。
3、增加蛋白質的攝入。李先生發現自己患糖尿病并不是沒有理由的，曾經的他喜歡吃各種類型的精致碳水，對于脂肪的攝入也不能做到嚴格把控。

文章圖片

患病以后的他，將脂肪含量較高的紅肉替換成肪含量較低的雞肉、牛肉、魚肉、貝類等一些食物。這一類高蛋白食物飽腹感是非常強的，除了這個好處以外，攝入足夠量的蛋白質還能夠預防骨質疏松。
以李先生的年齡而言，他的骨骼已經開始走下坡路了，積極補充蛋白質的攝入，對中老年人而言是非常重要。以前的李先生喜歡吃油條配豆漿，現在的他用雞蛋代替了油條，再加一杯豆漿或者是牛奶。

文章圖片

這樣的飲食法則讓他一個早上飽腹感都非常的強，減少了饑餓感，就減少了飲食的攝入，同時控制住了熱量，對于穩定血糖有著非常好的作用。
4、優質脂肪不要忘。很多人在控制疾病這一方面存在很大的誤區，想要穩定病情，先要斷了脂肪，這是不正確的。有很多優質脂肪是需要人體去吸收，這樣才能夠穩定身體的正常運作。
李先生在優質脂肪這一方面的選擇是非常機智的，他把家中經常用的豬油換成了不飽和脂肪酸較高的橄欖油、菜籽油、玉米油，因為這一類油的不飽和脂肪酸含量較高。

文章圖片

不飽和脂肪酸油對于預防心腦血管疾病有著很好的作用，其次，李先生在中午和下午這個時間段為自己加了一餐，他選擇吃一小把堅果，在增加飽腹感的同時，也使優質脂肪的攝入更加全面。
5、維C的補充不能忘。李先生非常喜歡吃甜食，但是對于糖尿病患者而言，這一類食物一定要杜絕攝入。那李先生是怎么緩解自己想要吃甜食的心理呢？
經過他的了解，有一些水果糖分含量較低，維生素含量卻非常的高，對于糖尿病患者而言是不二之選，這些水果主要是藍莓、西梅、草莓、樹莓、柚子、獼猴桃等。

文章圖片

（低糖水果是首選）
他還從網上購買了很多無糖酸奶，搭配著水果一起吃，在補充維生素、花青素等一些重要微量元素的同時，也緩解了自己想要吃甜品的心理。
6、烹飪方法很重要。李先生稱，選擇好食材以后，最主要的問題就是怎樣選擇健康的烹飪方法。同樣是膳食纖維含量較高的綠色蔬菜，清炒和煮成牛油火鍋是兩種不同的烹飪方式。