大寒節氣如何養生牢記六個要點為健康加分( 二 ) 大寒

另一方面，大寒時節仍然是
進補的好時機，重點應放在固護脾腎，調養肝血上，進補的方法有二：一是食補，二是藥補。“藥補不如食補”，應以食補為主。偏于
的人食補以溫熱食物為宜，如羊肉、雞肉等;偏于者以滋陰食物為宜，如、
、鱉、龜、木耳等。藥補要結合自己的體質和病狀選擇服用，如體質虛弱、
之人可服湯;陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人也可以結合進補，常見的有十全大補酒、枸杞酒、蟲草補酒等。

推薦食譜：
糖醋胡蘿卜絲：食材：胡蘿卜半斤，姜、糖、醋、鹽、味精、植物油適量。
做法：胡蘿卜洗凈切絲，生姜切絲備用。炒鍋燒熱放油(熱鍋涼油)隨即下姜絲，煸炒出香味倒入胡羅卜絲，煸炒2分鐘后放醋、糖、繼續煸炒至八成熟，加入鹽至菜熟后入味精調味，盛盤即可。
功效：下氣補中，利胸膈，調腸胃，安五臟。
當歸生姜羊肉湯：食材：當歸30克，生姜30克，羊肉500克。
做法：當歸、生姜清水洗凈順切大片備用，羊肉剔去筋膜，洗凈切塊，入沸水鍋內焯去血水，撈出晾涼備用。砂鍋內放入適量清水，將羊肉下入鍋內，再下當歸和姜片，大火上燒沸后，打去浮沫，改用小火燉1.5小時至羊肉熟爛為止。取出當歸、姜片，喝湯食肉。
功效：溫中，補血，散寒。
【大寒節氣如何養生牢記六個要點為健康加分】 大寒一過，新的一年即將到來，新的節氣又將周而復始。我們只要掌握好正確的、對應節氣特點的養生方式，就能擁有健康一年。

大寒節氣如何養生 牢記六個要點為健康加分( 二 )

大寒節氣如何養生牢記六個要點為健康加分( 二 )