大寒小寒美味驅寒大寒

南瓜營養豐富，含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《它滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。
南瓜無論做成什么樣的飯菜，都養眼可口，最近常常與糯米搭配，加冰糖，好舒服的早餐，說是快手，是因為南瓜也沒搞什么花樣沒直接切開，晚上放好糯米，入電壓力鍋預約好，第二天早上就可享受美味了。若是放上大棗枸杞之類，營養價值又是更上一層樓。

南瓜糯米飯
1、糯米淘凈清水泡四小時以上，若是隔夜蒸，也沒必要泡很長時間，預約的時間就足夠了。
2、南瓜洗凈表面，距底部1厘米處切開，具體切頭部還是頂部，看南瓜怎么可以放的穩。用勺子掏出內瓤。
3、裝上泡好的糯米。
4、裝上泡好的糯米。
5、蓋上蓋，放入電壓力鍋，倒入兩小碗水，啟動米飯程序。也可預約時間。
【大寒小寒美味驅寒】 6、蒸好后南瓜，盡量用干凈的布包住取出，不要夾，南瓜表皮很容易夾碎。

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