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原料：耗干、排骨、蔥、姜、蒜、料酒
【蠔干燜排骨怎么做】做法：
1、在鍋中熱油，油熱后放入排骨，將排骨炒至八分熟后撈出；
2、在鍋中熱油 ， 將蔥、姜、蒜炒香；
3、放入泡過(guò)的耗干 ， 加入料酒翻炒；
4、加入排骨和適量的水；
5、蓋上蓋子，煮至收汁即可 。
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