清明推薦食療方:
1、藿香陳皮飲
材料:藿香l0克 , 陳皮5克 , 糖適量 。
制法:藿香、陳皮放煲內 , 加水2碗 , 水煎片刻 , 去渣加糖 , 代茶飲 。
功效:芳香化濕、行氣消滯 , 適用于體倦身重 , 脘腹滯滿 , 舌苔白膩之人 。
2、疏肝健胃飲
材料:青皮l0克 , 陳皮5克 , 生麥芽20克 , 糖適量 。
制法:青皮、陳皮、生麥芽放煲內 , 加水2碗 , 水煎片刻 , 去渣加糖 , 代茶飲 。
功效:疏肝理氣、開胃消滯 , 適用于情緒不暢 , 脘腹脹悶 , 食欲欠佳之人 。
3、淮山芡實扁豆排骨湯
材料:淮山15克 , 芡實15克 , 北芪15克 , 白術10克 , 薏米15克 , 扁豆15克 , 豬排骨200克 。
制法:扁豆、薏米用鍋炒至微黃 , 淮山、芡實、北芪、白術、排骨洗凈 , 然后將全部材料放進煲內 , 加入清水 , 先用武火煮沸 , 再用文火煲2小時 , 加鹽調味即可食用 。
功效:健脾醒胃、祛濕抗疲勞 , 對于脾虛濕重、精神不振者尤宜 。
4、陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料:陳皮5克 , 蓮子30克 , 薏米30克 , 淮山15克 , 生姜15克 , 水鴨肉250克 。
制法:水鴨肉洗凈、斬件 , 薏米用鍋炒至微黃 , 蓮子去心洗凈 , 淮山、陳皮、生姜洗凈 , 然后將全部材料放進煲內 , 加入清水 , 先用武火煮沸 , 再用文火煲2小時 , 加鹽調味即可食用 。
功效:健脾利濕止瀉 , 對于健脾濕重、大便稀溏者尤宜 。
來源:人民網健康、人民好醫生
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