文章插圖
1、用料：面粉1500g、雞蛋10個(gè)、牛奶500ml、白砂糖500g、小蘇打適量、酵母粉適量、油500g 。
2、與蒸饅頭差不多，和面發(fā)酵，體積增大到2-3倍后揉勻，用刀切開再揉成細(xì)條 。
3、兩根合并成一根，左手往自己方向搓，右手相反方向搓 。
4、最終搓成一根，對(duì)折，對(duì)折，再對(duì)折，讓它順著勁道自然扭成一股 ， 擺放入盤 。
【東北麻花松軟的方法】5、入鍋油炸即可 。

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