膳食纖維|輕斷食，讓我一個月減了20斤，每天保持饑餓感纖維素|膽固醇|蔬菜|飲食安全

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大家好，我是營養師姚小謙，專注健康減肥10年，原創不易，關注我有更多驚喜！
最近，一位粉絲給我留言說，他160 ， 148斤。他想通過輕斷食來減肥。但又不知道如何吃？
我來分享下自己的減肥歷程。雖然很坎坷，但結果確實還可以。我以前幾乎快抑郁了，從自卑到自信，減肥成功地治愈了我80%的不快。

以前大學時期，經常吃宵夜，熬夜，我身高172 ，體重卻達到160 ，體形相當臃腫，特別是肚子，當時，我正處于人生的低谷。我無法控制自己。我整個人的形象也非常差。看鏡子都不忍心直視它。臉和頭發都很油膩，我的臉又大又寬。坐下來明顯可以看到肚子上有幾個游泳圈，我的腿像大象腿一樣粗。 172也不算矮吧，整個人看起來就像150 ，我沒有合適的衣服穿，也不想出去。經過多次的心理掙扎后。我痛定思痛，決定改變自己，告別過去。
我從來沒有吃過減肥藥，或者在去減肥營啥的，主要也是沒錢，一開始都是我自己探索，網上搜索了下輕斷食很火，于是開始控制飲食，其實就是少吃，不鍛煉。

一天吃得很少，早餐，一杯牛奶，一個煮雞蛋，一片全麥面包和一片生菜。午餐，半碗米飯，一盤煮蔬菜，不炒，煮冷沙拉，如芹菜、西蘭花、生菜、菠菜、萵苣等季節性蔬菜、蘑菇、豆腐或豆腐絲，混合汁，少量醬油、鹽、芝麻油等，有時放一些胡椒或胡椒。晚餐，幾乎不吃，最多吃一個蘋果或一袋酸奶。
就這樣，我堅持了一個月，減掉了20斤。說實話，饑餓是不可避免的，但想想一切都要付出代價還是咬咬牙挺過去了，事實上，減肥并不是能夠隨隨便便成功的，那段時間簡直餓到懷疑人生，甚至還感嘆到：生在和平年代，竟然要被活活餓死~

之后，我的體重停止不動了，我也知道，到了平臺期了，于是，改變了策略，那時候在一個營養師朋友的影響下，我轉變為調整飲食結構運動方式，這種方法雖然慢，但這才是科學的方法，瘦下來也健康
在日常飲食中，我也每周給自己做食譜。我自己做飯。列出下周我想吃的東西，去蔬菜市場買蔬菜。事實上，這并不復雜，而且比普通的烹飪更簡單，因為大多數都是蒸和煮的。
我的食譜如下：
例1：
早餐：一杯牛奶水煮蛋1個全麥面包2片獼猴桃1個
午餐：10只清蒸蝦炒油麥菜一份糙米飯半碗
晚餐：黃瓜拌生菜1小盤
例2：
早餐：一杯豆漿苞米+圣女果4顆
午餐：西蘭花炒牛肉+一份糙米飯半碗
晚餐：冬瓜海帶湯1小碗

確保每天有更多的肉、雞蛋、牛奶、水果、蔬菜，但不要吃太多，尤其是在晚上，通常是蔬菜，可以加一點谷物，如煮玉米或煮紅薯，飽腹感強，但也有助于腸道蠕動，促進第二天的排便。
在運動中，每天都有運動、慢跑。跑步是晚上在社區跑步。簡言之，每天30-60分鐘是有保證的。運動的好處是可以塑形。畢竟，它不是為了瘦而瘦，而是為了更好的身材，運動后皮膚也會緊致
簡而言之，我的經驗是，減肥最重要的方式是找到合適的方式，堅定地堅持，三天釣魚兩天曬網只會給你帶來失敗，不僅不能瘦下來，而且對健康也有害！