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春回大地 , 萬物復蘇 , 是春茶上市的時候 。 天氣冷熱不定 , 流感盛行 , 是多喝熱水的時候 。 天氣轉暖 , 衣衫減少 , 是運動減肥補充水分的時候 。
很多人都會在水里加上點茶葉 , 但是他們實際上并不知道——自己并不會正確喝茶!
春茶上市
不喝濃 , 不喝燙
春茶上市 , 是喝新茶的好時候 。 很多人在這個時候都會買些時令茶葉享受一番 。 老茶客更喜歡一盞滾燙的濃茶 , 渾身發汗 , 舒坦——大錯特錯!
濃茶茶香 , 但是傷身 。
濃茶含較多草酸和氟 , 在腎臟蓄積 , 容易誘發腎結石和腎損傷 。
濃茶中大量的咖啡因、茶堿會刺激胃酸分泌 , 容易損傷胃黏膜 , 甚至引發胃炎、胃潰瘍等問題 , 同時咖啡因會引起大腦興奮 , 導致失眠 , 還會誘發心跳加速、心律不齊等問題 。 濃茶對于人體對于鈣和鐵的吸收也有一定的妨礙作用 。
熱茶發汗 , 但是致癌 。
滾燙的茶水 , 更是大忌 。 國際癌癥研究機構將65℃以上的熱飲列為2A類致癌物 , 超過這個溫度的白開水、茶、咖啡、湯水 , 都在此列 。 口腔和食管表面覆蓋著柔軟的黏膜 , 而那些經常吃燙食的人 , 食管黏膜在不斷的熱刺激下 , 會受到損傷 。 長期以往 , 黏膜接受著越來越嚴重的灼傷刺激 , 就會逐漸引發食管炎和食管潰瘍等問題 , 甚至出現癌變 , 全球的食管癌有一半都來自中國 , 就是和吃燙離不開關系 。
春季喝茶
要對應自己的體質
除了喝茶的濃淡與冷熱 , 喝茶更重要的是要注意對應自己的體質 , 不同茶類由于加工工藝、品種、地域、季節等因素的差異 , 其性味特點有所不同 。
首先要確認自己屬于哪幾種體質——
- 平和質:面色紅潤、精力充沛、飲食睡眠等方面良好 , 較少患病 , 抵抗力強 。
- 氣虛質:氣短、聲音低、易累、易感冒 。 爬樓時氣喘吁吁畏冷 。
- 陽虛質:手腳發涼、喜歡吃熱的東西、精神疲倦、睡眠偏多、易大便稀溏 。
- 陰虛質:內熱、不耐暑熱、易口燥咽干、手腳心發熱、眼睛干澀、大便干結、易便秘 。
- 血瘀質:面色偏暗、口唇暗淡、易有黑眼圈、紅血絲、牙齦易出血、皮膚干燥粗糙 。
- 痰濕質:體形肥胖、腹部肥滿松軟、易出汗、面油、嗓子有痰、舌苔較厚 。
- 濕熱質:濕熱內蘊 , 面部和鼻類總是油光發亮 , 臉上易生粉刺 , 皮膚易瘙癢 , 常感到口苦、口臭 。
- 氣郁質:體形偏瘦、多愁善感、感情脆弱、常感到乳房及兩脅部脹痛 。
- 特稟質:過敏體質 , 常鼻塞、打噴嚏 , 易患哮喘 , 易對藥物、食物、花粉等過敏 。
這里列出了不同體質對應飲茶的特性——
春季養生
小藥茶也很不錯
其實 , 除了常見的飲茶、喝水 , 春季隨著季節交替 , 也是養生的好時候 , 通過飲品養生也是非常不錯的 。 在各類春茶以外 , 還可以考慮一些小藥飲 , 溫補身體 , 煥發生機 。
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