甘蔗|千萬別吃這種紅心水果，可致終身殘疾！4月路邊最常見！水果|中毒

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很多人都愛吃紅心的水果
紅心獼猴桃、紅心火龍果、紅心蜜柚
價格雖貴，但口感確實是好
不過這一種紅心的水果，
大家千萬不要吃！
清明前后尤其要注意！

近日，劉女士和朋友一起去爬山，因天熱，就在山腳的小販那買了一根甘蔗解渴。吃的時候發現是紅心的，也沒當回事，但吃完不久，幾個人就相繼出現惡心嘔吐、胸痛的癥狀。路人幫忙撥打了急救電話，送往醫院救治。
醫生表示，劉女士的朋友們癥狀較輕，已經脫險；而劉女士的多個身體器官出現衰竭，情況不容樂觀！
此次事件的罪魁禍首就是那根紅心甘蔗！

清明時節雨紛紛，
甘蔗說我惹了誰？

甘蔗作為一種老少皆宜的食用佳品，備受人們歡迎。但你聽說過民間有這樣一句話嗎？
“清明蔗，毒過蛇。 ”
春季的甘蔗大多是秋季的存貨，經過了一個冬天的儲存，若保存的好，甘蔗依然水分充足，口感很好；但若儲存、運輸不當，就會變質發霉，產生大量毒素。
霉變甘蔗中的病原菌是節菱孢霉菌，這是一種真菌，其代謝產物3-硝基丙酸是很強的神經毒素，會損害人的中樞神經系統和消化系統。

這種物質僅0.5克就會使人產生中毒反應。有國外文獻指出，最多吃1/5節有毒甘蔗就會中毒。而且3-硝基丙酸耐高溫且難以去除，日常清洗和加熱對它影響甚微，根本不會減弱它的毒性。
人誤食后，一般會在2-8小時內發病。
初期中毒癥狀為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，有的會出現排黑色大便；
病情嚴重者，會出現神經系統中毒癥狀，例如：頭痛、頭暈、吞咽困難、牙關緊閉、大小便失禁、抽搐等。
此時若不及時處理，患者可能會發展至殘疾、昏迷不醒、變成植物人，甚至死亡。
目前，市場上所賣的甘蔗大多是年底采收的，儲存時間比較長，而清明前后各地升溫加快， “紅心”甘蔗出現的概率也就增加了。
霉變甘蔗中毒的流行病學調查結果顯示：大多數霉變甘蔗中毒發生在2-4月份，它具有明顯的季節性特點。

“霉變甘蔗”好認，
有毒甘蔗汁難防！

分辨甘蔗是否變質，通常有以下幾種方法:
1.看外觀新鮮甘蔗外觀比較有光澤、質地堅硬，霉變甘蔗色澤不鮮、質地偏軟。 2.聞氣味新鮮甘蔗氣味有股清香味，而霉變甘蔗聞起來無味或有酸霉味、酒糟味。 3.看果肉新鮮甘蔗果肉結構緊密、呈乳白色。霉變甘蔗果肉顏色略深，呈淺褐色，霉變甘蔗兩端會出現絮狀或絨毛狀的白色物質，切開之后，斷面上還會有紅色的絲狀物。