文章插圖
1、蛋黃與蛋清分離 ， 分兩個(gè)碗裝 。我的當(dāng)換圖片沒(méi)拍只拍了蛋清，不會(huì)分離的買(mǎi)蛋清分離器 。
2、將純牛奶、淡奶油、糖放在一個(gè)碗里輕輕攪拌 。
3、將4個(gè)蛋黃倒入攪拌好的純牛奶、淡奶油內(nèi)一起攪拌
【好吃不膩蛋撻的做法】4、將蛋撻液倒入蛋撻皮內(nèi)，七、八分滿即可 。

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