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這些廚余垃圾都留著，在家就能“菜生菜”！

養生常識健康知識

本文轉自：中老年時報
疫情反復 ， 不少朋友已經習慣把家中的冰箱囤滿 。 但一次性囤菜的量仍有限 ， 有沒有辦法在家實現蔬菜的自給自足？今天小編收集了一些可行方案 ， 一起動手試試吧~
蔬菜類
種菜其實一點也不難 ， 像生菜、芹菜、白菜等生命力頑強的蔬菜 ， 有點水就能生根發芽 。
【方法】
以生菜為例 ， 將生菜的葉端和根部剪開 ， 根莖長度最好在4厘米左右 。
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將生菜根莖放置到盛水的容器里 ， 水位以剛沒過根部為宜 ， 注意需每天換一次水 。
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生菜長高后就可以割下葉片保留根莖繼續培育 。
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注意
這一方法同樣可培育白菜、芹菜等品種 。
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輔料類
1.小蔥
蔥上的爛葉子全部摘干凈 ， 切到蔥白以上1~2cm處 ， 洗凈 。
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將白色根部放在水里 ， 水量沒過須須頭即可（水量過多會容易發臭） 。
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放在光照通風處 ， 每日換水；換水時記得洗一下根部和蔥白 。 大約5天左右 ， 你就又有一根長長的小蔥了 。
2.生姜
將生姜放入水中 ， 等待發芽；若已發芽 ， 則從發芽處帶姜肉一起切開 。
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將發芽的生姜種在花盆里 ， 用土蓋住大半姜身 ， 一次性澆水澆透 ， 到芽冒出來前都不用再澆 。
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3天后又有嫩芽冒出來 ， 開始每3天澆一次水 ， 繼續等待姜苗長大 。
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【這些廚余垃圾都留著，在家就能“菜生菜”！】看著親手種的姜成熟、豐收 ， 是一件特別滿足的事情 ， 又有新鮮的姜可以吃啦！
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