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如今 ， 越來越多的朋友開始關注養生健康 ， 而食補是最容易也最有效的養生方法 。 在這里 ， 小小推薦春天多吃一些“富硒食物” ， 對身體的好處很多 。 硒作為身體必需的微量元素之一 ， 能夠增強人體免疫力 ， 具有抗氧化 ， 保護血管和心肌的作用 ， 被人們稱為“長壽元素”和“抗癌之王” ， 有條件的話多吃這5種食物吧！
1、香菜很多人因為香菜的特殊氣味 ， 對它是又愛又恨 ， 殊不知香菜是營養價值很高的食材 ， 尤其是富含的硒元素 ， 對疾病預防非常有利 ， 名副其實的“富硒菜” ， 大多數情況下它都被當做成調味品 ， 所以也是很多家庭常備的菜 ， 有條件不妨多吃些 。
推薦菜品：【香菜拌薯條】食材：香菜 ， 土豆 ， 雞蛋 ， 淀粉 ， 鹽 ， 生抽 ， 香醋 ， 香油 。
做法：
1、土豆去皮切成小條 ， 加入適量的淀粉 ， 雞蛋 ， 食鹽和清水 ， 攪拌至土豆條可以掛糊的狀態 。
2、鍋中倒食用油 ， 油熱后下入土豆條炸至金黃即可撈出 。
3、將香菜洗凈切段 ， 放入土豆條中 ， 再加入適量食鹽 ， 生抽 ， 香醋和香油攪拌均勻即可 。
2、黑木耳黑木耳被營養學家譽為“素中之葷” ， 它所含的多種營養元素比肉類還要高 。 黑木耳有排毒的功效 ， 因為它含有豐富的植物膠原成分 ， 有很強的吸附能力 ， 常吃可以清理消化道 ， 洗滌腸胃 ， 它同時也是富硒食材 ， 硒元素的含量可觀 ， 日常可以多吃一些 。
推薦菜品：【木耳雞蛋素餃】食材：白菜 ， 雞蛋 ， 木耳 ， 粉條 ， 面粉 ， 食鹽 ， 香油 。
做法：
1、白菜和粉條依次洗凈后放入鍋中焯燙變軟 ， 晾涼瀝干水分后切碎 ， 木耳泡發后切碎 ， 雞蛋液倒入鍋中炒散 ， 將所有食材放入盆中 ， 加入適量食鹽和香油拌勻 。
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