對于貧血較為嚴重的人群來講 ， 應在醫生指導下適當服用硫酸亞鐵 ， 并同時配合服用維生素C ， 才能夠起到快速補血的功效 。

參考文獻：
【1】Hurrell R ， Egli I.鐵的生物利用度和膳食參考值 。 美國臨床營養學雜志2010；91:1461S-7S.
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