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3、待煮開后 ， 鍋中倒入1袋牛奶 ， 轉小火繼續煮10到15分鐘 ， 蓋上鍋蓋燜上半個小時讓奶香味滲入其中 ， 口感香甜又軟糯的煮玉米就完成了 。
三、南瓜
南瓜香甜軟糯、營養豐富 ， 有“營養全能王”的美譽 ， 加上價格親民 ， 備受男女老少的喜愛 。 南瓜不僅是一種日常佳蔬 ， 也是一種很適合減肥的食材 ， 其中含有豐富的多種維生素及礦物質 ， 8種人體必需的氨基酸等營養元素 ， 特別是南瓜中富含纖維素和果膠 ， 食用后不僅能增加飽腹感 ， 還有利于將腸胃中的廢物發出體外 ， 而南瓜中的維生素D、磷這兩種礦物質 ， 有壯骨強筋的作用 ， 即使在減肥期間增加運動 ， 也不會擔心身體汲取的營養素不夠 ， 影響身體健康 。

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推薦食譜：【南瓜小米營養球】

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1、南瓜用清水沖洗干凈 ， 刮掉表皮 ， 切成薄片放入蒸鍋中蒸15分鐘左右 ， 泡過的小米放入電飯鍋中蒸熟 ， 小米淘洗后加入適量的清水浸泡 ， 紅棗同樣清洗后用水浸泡 。
2、蒸好的南瓜片放入果汁機中 ， 打成泥狀 ， 紅棗對半切開 ， 去核后切成大小合適的塊 ， 蒸好的小米飯中倒入南瓜泥攪拌均勻后 ， 一邊加一邊攪拌 ， 直至可以團成型 。

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3、加入切好的紅棗和蜜豆 ， 拌勻使食材充分混合后 ， 團成大小均勻的球狀 。
4、蒸鍋中加入適量的清水 ， 籠篦上刷上一油 ， 蒸8分鐘即可出鍋 ， 營養美味的南瓜小米營養球就做好了 。
四、紫薯
紫薯熱量低、營養豐富 ， 食用過后頗具飽腹感 ， 是一種健康的減肥食材 。 紫薯除了具有普通紅薯所含的營養物質之外 ， 還富含花青素和硒元素 ， 其中花青素是一種很強的抗氧化物質 ， 有抗衰老的作用 ， 而硒元素則能增強人體免疫力 ， 在減肥期間食用紫薯 ， 不僅能有效的阻止脂肪的吸收 ， 還能增強人體抵抗力 。

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推薦食譜：【紫薯山藥餅】

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1、紫薯削去表皮后 ， 用清水沖洗干凈 ， 切成塊狀裝入盤中放入蒸鍋中蒸熟 ， 山藥切成長段刮去山藥皮 ， 沖洗干凈后同樣放入蒸鍋蒸熟 ， 蒸20分鐘左右即可熟透 。
2、蒸熟的山藥用勺子壓成山藥泥 ， 取40g的奶粉倒入山藥泥中 ， 用手抓勻 ， 取適量的山藥泥團成球狀 ， 將蒸好的紫薯塊放入一個大碗中也用勺子壓成泥 ， 加入15g左右的白砂糖和100g的糯米粉抓拌均勻 。

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3、把紫薯面團分別團成紫薯球 ， 按壓成餅狀 ， 將山藥球包在里面 ， 將紫薯皮收口揉圓 ， 輕輕地壓成紫薯餅 。 紫薯餅放在白芝麻上 ， 兩面都均勻地裹上白芝麻 。
4、開小火把裹好芝麻的紫薯餅放入鍋中慢煎 ， 兩面煎至上色后即可出鍋裝盤 。
——老井說——
在減肥期間除了要控制飲食 ， 盡量遠離高熱量高脂肪的食物 ， 主食搭配熱量低的水果、蔬菜或者肉類 ， 采取少食多餐的飲食原則 。 當然關注嘴的同時也要邁開腿 ， 要自己養成一個日常多運動的良好習慣 ， 在減少食物攝入量的同時通過運動來燃燒脂肪 ， 這樣才有可能減肥成功 。
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