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身體肥胖的人宜多吃這些蔬菜

身體肥胖的人宜多吃一些蔬菜，但吃些什么樣的蔬菜卻很有講究 。
1、黃瓜 含有的丙醇二酸，有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪 。
2、白蘿卜 含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積 。
3、韭菜 含有纖維較多且不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，從而可排除腸道中過多的養分 。
4、冬瓜 所含營養成分較少且能去掉體內過剩的脂肪，具有較強的通便作用 。
5、辣椒 含有豐富的辣椒素，能促進脂肪代謝，并可溶解脂肪，抑制脂肪在體內蓄積 。
6、綠豆芽 含水分多，進入人體后產生的熱量少，更不容易形成脂肪 。
【身體肥胖的人宜多吃這些蔬菜】7、大豆及大豆制品 含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內的膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積 。