老年人吃鮮奶好 ， 還是吃煉乳、奶粉好?要回答這個問題 ， 得從兩個方面來考慮：
從實際方便來說 ， 鮮奶不容易保存 ， 早上取來的牛奶在天熱的時候放到午后就結塊變質了 ， 另外我國多數城鎮鮮奶的供應還緊張 。從這些方面講煉乳、奶粉的貯存、供應要比鮮奶方便得多 。
煉乳和奶粉的營養價值不如鮮奶好 ， 但由于它們易于保存、攜帶和購買方便 ， 并且仍保持其主要的營養素 ， 故不失為良好的老年營養食品 。
【老年人應喝什么樣的牛奶】  

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