老年人不宜多吃瓜子
有些退休的老年人在家里呆著沒有事干,常常是一邊看電視,一邊嗑瓜子,豈不知這是一種很不好的習慣,它不但對身體無益,反而有害 。
這是因為瓜子的含油量很高,而且這些油脂大部分是不飽和脂肪酸,食用過量,會消耗大量的膽堿,使體內脂肪代謝發生障礙,大量的脂肪堆積于肝臟,會嚴重影響肝細胞的功能,造成肝功能障礙和結締組織增生,甚至會形成肝硬化或肝組織壞死 。另外,這些瓜子在加工制作過程中,要加入大量的食鹽和花椒、桂皮等香料,這些物質多吃了都對人體有害無益 。特別是老年人肝功能本來已經隨著年齡的增長而下降,血管也已經開始硬化,再多吃這些物質,對健康更為不利 。
【老年人不宜多吃瓜子】
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