俗話說“春困秋乏” , 進入春天 , 天氣逐漸暖和起來 , 不少人開始覺得犯困、工作、學習都提不起精神 , 建議平時要多吃富含鉀的食物 , 可以有效減少疲勞感 。 鉀是人體不可缺少的元素之一 , 有助于維持身體肌肉和神經的正常功能 。 今天幫大家整理了鉀含量最高的十佳食物 , 照著吃 , 助你在這個春天提起精神 , 趕走乏困 , 一起來看看吧 。
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第1種:香蕉
香蕉是日常生活中很常見的一種平價水果 , 氣味清香 , 甘甜滑膩 , 營養也非常全面 , 每100克香蕉含鉀約256毫克 , 屬于含鉀量比較豐富的水果之一 , 尤其運動后吃一根香蕉 , 能幫助補充鉀元素 。
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第2種:土豆
土豆含鉀高 , 是一種高鉀低鈉的食物 , 每100克土豆含鉀的含量為342毫克左右 , 維生素c也是蘋果的10倍 , 兼有糧食和蔬菜的營養特點 。 從烹飪營養的角度來說 , 土豆最佳的烹調方式為蒸、烤、煮 , 應盡量避免油炸 , 這種做法不僅會導致營養大量損失 , 還易發胖 。
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第3種:榴蓮
榴蓮是一種熱帶水果 , 氣味強烈 , 說它“臭氣熏天”毫不夸張 , 但它的營養非常豐富 , 號稱為“水果之王” , 其中100克榴蓮里面含鉀量451毫克 , 屬于鉀含量非常高的水果 , 經常食用榴蓮還可以強身健體、健脾補氣 。
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第4種:菠菜
春天里的菠菜有“營養模范生”之稱 , 含有多種維生素以及鐵、鈣等物質 , 其中100克菠菜里面含鉀497毫克 , 所以菠菜是春季不可多得的防困蔬菜 。 它既可以炒菜 , 做湯 , 也可以蒸食 , 口感鮮嫩 , 不過烹飪之前最好將菠菜焯水處理 , 因為菠菜含有草酸 , 它不僅具有澀味 , 還影響人體對鈣質的吸收 。
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第5種:花生
花生是生活中常見的一種堅果 , 可不要小瞧了這小小的花生 , 吃起來非常省事 , 其鉀含量為587mg/100g , 是很不錯的補鉀食物 。 并且含有不飽和脂肪酸 , 很容易被身體吸收 , 對身體健康有益 。 但烹飪方法里避免油炸、烤花生等做法 , 容易上火 , 建議煮粥、爆炒、燉湯 。
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第6種:蓮子
蓮子為蓮的干燥成熟種子 , 蓮子中含有大量的鈣離子、鐵離子等等微量元素 , 每100克蓮子含鉀量高達846毫克 , 屬于高鉀食物 , 春天吃蓮子可以更好的養生 , 具有清熱降火、補脾止瀉之功效 , 平時可用蓮子煮粥或作為燉湯輔料 , 對身體都有益處 。
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第7種:桂圓干
桂圓干又稱龍眼干 , 為龍眼曬干了的成熟果實 , 是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品 , 具有養血、鎮靜安神、美容養顏等功效 。 每100克桂圓干鉀含量達到1348毫克 , 屬于高鉀食物 。 人體疲勞后食用可以迅速補充能量、恢復精力 , 干吃或者泡水、煲湯 , 以及用作食療煮桂圓雞蛋糖水 , 都是很不錯的選擇 。
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