驚蟄 | 草木萌動地氣通 _健康小知識

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驚蟄習俗
驚蟄時節，被視為春耕開始的日子。
此時的地氣，是陽春初出的清新之氣，長養功力是最強的，所以是傳統耕地、播種的旺季。
同時這個時段生長的植物，會比其他時間的植物更加明凈。

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此時最適宜的，就是踏青。
踏青又稱“踏春” 。
初春時，到郊外田野中散步游玩，接收大地初出的“清”氣，呼出胸中濁氣，調暢心情。
驚蟄氣候
雷聲陣陣，所謂春雷響，萬物長。這就是驚蜇了。
“驚蟄始雷” ，這一節氣開始有雷聲。
每打一次雷，總有一噸到兩噸的氮化合物隨著雨滴落到地面，增加土壤的肥沃度。
有了雷雨，豆苗等農作物開心的不得了，都長瘋了，秋天肯定大豐收。

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植物或農作物似乎知道此時會有雷雨一樣，雷電也似乎知道大地需要它們一樣。
而此前蟄伏的蟲兒們聽到雷聲，受到驚嚇，表示小心臟受不了，紛紛蘇醒過來，不再裝睡。
驚蟄飲食
驚蟄，人體內火急劇上升，但由于天冷，毛孔還是緊閉的，所以容易形成郁熱、出現上火癥狀。
所以驚蟄應以疏肝、涼血為主，不宜吃辛辣、溫補之物。
同時春雷動，蟄蟲出，病毒也活躍起來了。
驚蟄是風季最后一個節氣，此時風邪最猖狂，正是流行病多發期。
這個時候，喝“咸豬骨黃豆湯”就最合適不過了。

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【材料】豬骨250克、黃豆50g、蘆筍4根、牛蒡1根、姜3片
【做法】豬骨洗凈切小塊，抹上鹽，放入冰箱，提前腌一個晚上，第二天飛水后撈出；黃豆放入鍋中，加適量水浸泡30分鐘；蘆筍切段，牛蒡切片；除了蘆筍外的所有材料都放進鍋里，大火燒開后轉小火，煲1小時后，再放入蘆筍，煮軟后即可關火出鍋。
【功效】滋陰益氣，疏肝清熱。
豬骨滋陰益髓，經過腌制之后的“咸”能軟堅散結、瀉火散熱；蘆筍似芽，得春氣之先，能疏肝解郁，配上養肝木的黃豆，養肝護肝能力十足。
牛蒡，清熱解毒，疏風利咽，一般用于風熱感冒，咳嗽，咽喉痛，濕疹。正好應對春季的流行病。
【注意】黃豆小補、蘆筍為發物，有感冒、發病等癥狀，煮湯時需去掉這2樣。
養生事項
春天是需要早起的季節，尤其是驚蟄這一天。
【驚蟄 | 草木萌動地氣通】驚蟄，相當于一天中的凌晨5點。
冬眠了一晚上的陽氣在體內蟄伏，到了早上5點，人體的陽氣就開始慢慢升發。
驚蟄之日，是一年之中陽氣的第一次大波動，需要順勢早起，在春光中盡情地舒展四肢。

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如能早起，就是在體內升起了春天。
如果在春天遲遲沉睡，陽氣不得生發，人也會越來越沒精神。
至于健康和敏感的人，不用叫他們，他們都會在早上5點左右自動醒來，他們身體的陽氣隨天地而動，暗自與天地契合。
想起了自己小時候，每逢晚上9點必定睜不開眼，不得不上床睡覺，而如今長大了卻沒有什么感覺，正是身體的神與知覺遠不如孩時了。

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