說到早餐的話題 ， 一定是媽媽們最關心的問題吧 ， 今天我要跟大家來討論一下早餐適合喝什么飲品 。 平時大家喝得最多的應該是豆漿吧 ， 老少皆宜 ， 很受大家歡迎 。 我家也不例外 ， 豆漿堅持喝了好幾年 ， 豆漿機都換了兩個了 ， 除了豆漿 ， 粗糧米糊也是很受大家歡迎的 ， 但我今天要教大家做的不是這兩種飲品 ， 而是植物蛋白含量極高的杏仁露 。 在我們本地 ， 生杏仁不常見 ， 只能到某寶上買 ， 以前逛超市的時候我經常買著喝 ， 但是為了家人的健康 ， 我決定自己來做 。 兒子不怎么愛喝豆漿 ， 自從學會了這款杏仁露的做法 ， 我家春天每天煮一壺 ， 簡單快手又好喝 。 杏仁露有清火潤燥的功效 ， 春天氣候干燥 ， 多喝杏仁露不僅可以潤燥 ， 還能滋潤肌膚 ， 越喝越漂亮 。
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【自制杏仁露】
【食材】：南杏仁85克 ， 糯米20克 ， 凈水1100ml ， 冰糖適量 。
【做法】：
1 ， 首先準備好需要的食材 ， 我用的是脫皮南杏仁 ， 將杏仁清洗干凈 ， 用溫水泡發2個小時以上或者用冷水泡發一夜 ， 這樣打出的杏仁露口感更好 。 南杏仁也可以不泡發 ， 直接使用 ， 如果用的是北杏仁 ， 就一定要用水浸泡 ， 去除苦味 。
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【春天每天煮一壺，簡單快手又好喝，滋潤肌膚，越喝越漂亮】2 ， 接著將糯米清洗干凈 ， 同杏仁一樣用溫水浸泡2個小時以上 ， 加入糯米 ， 可以讓杏仁露的口感更加濃稠順滑 。
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3 ， 將泡發好的杏仁瀝干水后放入破壁機里 ， 如果沒有破壁機 ， 用豆漿機也可以的 。
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4 ， 然后加入泡發好的糯米 。
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5 ， 接著加入1100ml左右的凈水 ， 凈水是用萊卡凈水壺過濾出來的水 ， 水質很好 ， 口感也很好 。
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6 ， 蓋上破壁機蓋子 ， 啟動“豆漿”功能 ， 這時什么都不用做了 ， 耐心地等待杏仁露煮好 。
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7 ， 程序結束后 ， 就可以打開破壁機蓋子 ， 按自己喜歡的甜度加入適量冰糖 ， 待冰糖化了 ， 杏仁露微溫的時候就可以喝了 。
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8 ， 煮好的杏仁露口感順滑細膩 ， 味道濃郁香醇 ， 太好喝了！
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小貼士：
1 ， 如果破壁機沒有加熱功能 ， 倒入奶鍋小火慢慢煮開 ， 煮的時候要不停攪動 ， 避免糊鍋 。
2 ， 如果破壁機打好的杏仁露不夠細膩 ， 可以用過濾網過濾一下 ， 這樣口感就好了 。
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