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谷雨時節如何養生

養生常識健康知識

2022年04月20日
每日健康問答|谷雨時節如何養生？
谷雨是二十四節氣中的第六個節氣 ， 也是春季的最后一個節氣 。 此時雨水增多 ， 空氣濕度較大 ， 且氣溫回升 ， 養生要順應陽長陰消、多雨多濕的節氣特征 。
谷雨養生“三要”
一要適當運動 。 春末夏初 ， 正是采納自然之氣養陽的好時機 。 走路是有效的運動方式之一 ， 廣步于庭 ， 吐故納新 ， 讓筋骨得到舒外也可選擇跑步、打太極拳等運動方式 。
二要早起半小時 。 春分過后 ， 白天日照時間逐漸變長 ， 人也應相應縮短睡眠時間 ， 所以谷雨前后 ， 應調整作息 ， 可適當早起半個小時 。
臥室可換一個略透光的窗簾 ， 天一亮便起床 ， 做些戶外鍛煉 ， 有助陽氣生發 。 如果白天感到困乏 ， 可通過睡午覺來養精神 。 一般午飯后半小時為佳 ， 入睡半小時為宜 ， 不可超過1小時 。
三要戒怒忌憂 。 谷雨時節還應重視精神調養 ， 戒暴怒 ， 忌抑郁憂愁 ， 要做到心胸開闊 ， 保持恬靜的心態 ， 還可以聽音樂放松自己 ， 切忌遇事憂愁焦慮 ， 以防肝火亢動 。
谷雨食療養生谷雨時節如何養生
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谷雨時節應遵循“養陽補脾 ， 多甘少酸”原則 ， 飲食以清淡為主 ， 除了養肝護肝外 ， 還需注意健運脾胃 。
1.香椿炒蛋
谷雨時節的香椿醇香爽口 ， 營養價值高 ， 具有養肝健胃、理氣止瀉之功效 。
食材：嫩香椿芽50克 ， 雞蛋2個 ， 油鹽適量 。
做法：香椿洗凈后焯水；撈出過涼水 ， 濾干后 ， 將香椿切碎 ， 放入碗中；然后打入雞蛋 ， 放入鹽 ， 拌勻備用 。
接著 ， 鍋里熱油 ， 大火 ， 倒入香椿及蛋液 ， 迅速翻動至蛋液半凝固 ， 翻炒片刻即可裝盤 。 谷雨時節如何養生
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谷雨時節如何養生
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2.海帶排骨湯
谷雨時節濕氣較重 ， 建議多食健脾祛濕之品 。
食材：海帶100克 ， 排骨250克 ， 姜片、蔥白、料酒、鹽適量 ， 醋少許 。
做法：先將海帶浸泡洗凈 ， 然后放入少許鹽用手抓幾分鐘 ， 再用清水沖洗干凈 。 排骨焯水后備用 。
接著 ， 往鍋里倒入冷水 ， 將排骨倒入鍋中煮半小時 ， 再放入海帶及蔥姜、料酒等 。 再煲一個小時左右 ， 放入鹽、幾滴醋 ， 再煮2至3分鐘即可出鍋 。
3.雞肝粥
雞肝味甘而溫 ， 與上好的粳米煮粥 ， 具有補血養肝、溫中健脾之功效 。
食材：鮮雞肝3個 ， 大米100克 ， 蔥姜、料酒、鹽適量 。
做法：將雞肝洗凈 ， 切細 ， 與大米同放鍋中 ， 加清水適量 ， 慢火燉煮1小時成稀粥 。 待熟時加入蔥花、姜末、料酒、食鹽 ， 再煮2至3分鐘即成 。
【谷雨時節如何養生】壹點號劉召云