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稻亦有道 稻漁種養如何一田雙收

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本文轉自：重慶日報網
稻亦有道 稻漁種養如何一田雙收
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近年來 ， 我市各地不斷推出與稻漁種養相關的節慶活動 ， 推動農文旅融合發展 。 圖為在墊江縣沙坪鎮畢橋村舉行的“千人稻田渾水摸魚”活動現場 。 （資料圖片）通訊員向曉秋攝/視覺重慶
【稻亦有道 稻漁種養如何一田雙收】核心提示
上周舉行的重慶市稻漁綜合養殖發展座談會傳出消息 ， “十四五”期間我市將大力推進稻漁種養產業發展 ， 力爭2025年全市稻漁綜合種養面積達到120萬畝 。
二十世紀八九十年代 ， 我市開始逐步推廣“稻田養魚” ， 它與再生稻、稻田半旱式免耕術在當時被譽為重慶“農業三絕” 。
如今 ， “稻田養魚”已發展出稻田養鰍、稻田養蟹、稻田養蝦、稻田養鱉等稻漁綜合種養模式 ， 它具有一水兩用、一田雙收、綠色生態等特點 ， 成為全國主推的農業綠色發展模式 。
時至今日 ， 我市宜漁稻田面積約有375萬畝 ， 然而去年稻漁綜合種養面積僅為36.1萬畝 ， 利用了不到十分之一 。
眼下正值春耕播種的關鍵時節 ， 各地正在開展稻漁綜合種養生產 。 如何讓重慶稻漁綜合種養再續“農業三絕”美譽？重慶日報采訪人員近日進行了調查采訪 。
稻亦有道 稻漁種養如何一田雙收
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掌握了稻蟹種養技術后 ， 滕文強的基地規模不斷擴大 ， 并發展了稻田養鱉等多種綜合種養模式 。 (受訪者供圖)
4月14日 ， 潼南區崇龕鎮臨江村 。
在重慶稻夢空間農業發展有限公司稻漁種養基地 ， 業主滕文強正在檢查大閘蟹的生長情況 。 他撈起一籠蟹苗 ， 指甲蓋大小的大閘蟹在籠中靈活爬竄 。
“六次拜師學藝 ， 我才學會稻田養蟹 。 ”他說 。
稻田綜合種養 ， 既要會種也要會養 ， 高技術的要求不僅讓滕文強“碰壁” ， 也是我市稻漁綜合種養所面臨的難題之一 。
會種還得會養
2016年 ， 滕文強放棄在重慶主城的農機產品銷售工作 ， 回到家鄉發展稻漁綜合種養 。 “大閘蟹能清雜草 ， 吃害蟲 ， 改水質 ， 稻田同時也為它們提供安全的生長環境 ， 兩者之間相互促進生長 ， 實現‘一水兩用’‘一田雙收’ ， 發展前景廣闊 。 ”滕文強說 。
看到了稻漁綜合種養能帶來的效益 ， 但對于怎么種怎么養 ， 滕文強是摸著石頭過河 。
在稻米品種的選擇上 ， 滕文強挑選了抗性好、產量高的“宜香優2115”水稻品種進行種植 。 在投入蟹苗后 ， 他想著給脫殼的蟹苗消毒、補鈣 ， 便在稻田里撒入生石灰 。
這一撒 ， 稻田里絕大部分蟹苗死了 ， 經濟損失近20萬元 。
“大閘蟹從幼苗到成熟要蛻五次殼 ， 等到過了蛻殼高峰期后 ， 才能用少量生石灰水進行消毒、補鈣 。 ”大閘蟹養殖專家聶紹祥向他解釋 。
滕文強第一次找到聶紹祥 ， 想拜他為師 ， 但被拒絕 ， “核心技術不外傳 。 ”聶紹祥說 。
一個月內 ， 滕文強先后六次登門 。 被滕文強的誠意和堅持打動 ， 聶紹祥最終同意收他為徒 ， 將大閘蟹養殖技術、管理方法、獨家飼料配方等關鍵點逐一教給了滕文強 。
2017年 ， 滕文強就嘗了收獲的喜悅：40畝稻蟹種養基地收獲大米2萬斤、大閘蟹1000斤 。 如今 ， 滕文強的基地規模已有586畝 ， 發展了稻田養蟹、稻田養蝦、稻田養魚、稻田養鱉等多種稻漁綜合種養模式 。
為讓更多稻漁綜合種養業主接受“名師”指導 ， 重慶市水產技術推廣總站依托重慶市水產產業技術創新戰略聯盟 ， 組建了稻漁綜合種養創新工作組 ， 針對不同區域、不同稻漁綜合種養模式 ， 開展技術創新與指導服務 。 目前 ， 團隊已開展50余次技術指導服務 。