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稻亦有道 稻漁種養如何一田雙收( 三 )

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4月17日 ， 榮昌區安富街道普陀村 ， 業主陳開文在重慶果牧農業開發有限公司稻漁綜合種養基地 ， 看著村民操作農機插秧 。
2021年3月 ， 榮昌區與四川隆昌市共建“雙昌”農業產業園 ， 榮昌與隆昌交界處的普陀村位于“雙昌”產業園的先行區 。 兩地在稻漁綜合種養等項目上展開深入合作 ， 建設高標準農田 ， 正是實施稻漁綜合種養項目的首要任務 。 陳開文在普陀村承包了400余畝土地 ， 其中近270畝土地開發發展稻漁綜合種養 。
“基地的田塊是高標準農田 ， 旱能澆、澇能排 ， 機耕路通到田間地頭 ， 全程都能用上農機 ， 省力又省錢 。 ”陳開文介紹 ， 靠著機械化種養手段 ， 僅需聘請4位村民 ， 便可管理基地內近270畝田地 。
“以前養蝦的稻田都是分散的小田塊 ， 除了不方便管理外 ， 人工成本也高 ， 一畝稻田的人工成本要2650元 ， 而結合高標準農田建設 ， 如今一畝地的人工成本只需要800多元 。 ”陳開文說 。
結合高標準農田建設 ， 重慶在萬州、開州、梁平、榮昌等川渝毗鄰地區建設數十萬畝規模的稻漁綜合種養產業帶 ， 形成稻漁綜合種養的集中化、連片化 ， 發揮稻漁綜合種養的規模效應和產業效應 。
采訪人員手記>>>
稻漁綜合種養價值要1+1＞2
稻漁綜合種養具有“一水兩用、一田雙收”的特點 ， 能獲得較高的經濟效益 。 發展稻漁綜合種養 ， 除了向“稻”和“漁”要效益外 ， 還需將兩者的價值結合延伸 ， 實現“1+1＞2” 。
稻漁綜合種養價值如何實現“1+1＞2”？采訪人員認為關鍵要做好一二三產業融合發展 。
首先是提升“一產” ， 通過多種模式對比試驗 ， 精選優質水稻品種和漁類品種進行種養 ， 并開展宜稻水產品種改良 ， 大幅提升大米品質和水產品質 ， 同時創新漁業養殖方式 ， 利用集污設備過濾魚蟹等養殖尾水并通過地下管道流回稻田 ， 經過稻田凈化氮、磷后的水體再次回到養魚車間和池塘 ， 減少了養殖用水的更新頻次和農業尾水污染 ， 進一步發揮稻漁綜合種養的生態效應 。
其次是做優“二產” ， 由龍頭企業為農戶提供糧食代收、代儲、代烘、代加、代銷“五代”服務 ， 解決農戶儲糧難、賣糧難、水產銷售等問題 ， 同時發展水稻和水產加工產業 ， 提升稻漁農產品精加工水平 ， 開發米汁、米醋、鍋巴、魚類預制菜等特色產品 ， 提升產品附加值 。 此外 ， 還可將稻田養殖產出的優質水產品與品牌店建立供求關系 ， 例如大足將稻魚與郵亭鯽魚品牌結合 ， 進一步打響郵亭鯽魚招牌 。
最后是拓展“三產” ， 以稻漁種養基地為基礎 ， 開發富有生態田園特色的生態旅游產品 ， 建成稻田觀賞區、生態漁業養殖區、大米加工展示區等主題功能區 ， 配套完善景觀塔、玻璃棧道、科普教育長廊、兒童樂園等設施 ， 打造集休閑、科普、體驗、創意為一體的“生態農工旅”聚集區 ， 發展休閑農業和鄉村旅游 。 此外 ， 還可打造稻漁相關的節慶活動 ， 推廣稻漁品牌和產品 ， 例如潼南生態小龍蝦節、大足巴蜀小龍蝦旅游文化節等活動 。