緩解類風濕性關節炎的10種常見健康食物 _健康小知識

你有僵硬、發炎的關節嗎？答案可能與您的飲食有關。發現哪些食物有助于預防或減輕類風濕性關節炎癥狀。
類風濕性關節炎最令人不安的癥狀包括疼痛、僵硬和腫脹，這來源于同一因素：炎癥。該怎么辦？部分答案可能涉及您的飲食。
2021年4月發表在《關節炎研究與治療》上的一項研究結果表明，類風濕性關節炎(RA)患者的促炎飲食明顯更多。

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額外的證據表明，富含多不飽和脂肪酸和植物纖維的飲食——比如omega-3脂肪酸和大量的水果和蔬菜——可能會降低患RA的風險。
人們還認為，纖維和多不飽和脂肪酸都可以降低C反應蛋白(CRP)的水平， CRP是關節炎癥的指標。
研究人員推測，纖維尤其有益，但富含纖維的水果、蔬菜和谷物中的植物營養素可能有助于減少它。研究還發現，經常吃富含omega-3的魚類，如鮭魚、鯡魚、鯖魚、鱒魚和金槍魚，可能會減少關節腫脹和壓痛。
盡管據說許多食物中的化合物可以改善RA癥狀，但仍需要更多的研究來確定必須食用多少這些化合物才能獲得益處。
首先，可以肯定的是，肥胖是炎癥的危險因素。身體脂肪會產生引起炎癥的物質，脂肪越多，身體的炎癥就越嚴重。
此外，眾所周知，導致肥胖的食物——高脂肪、高糖、高鹽和加工成分的食物，這些食物會增加炎癥。
科學研究證實腸道細菌失衡（可能由高脂肪低營養飲食引起）導致這些疾病的方式。
也就是說，改變你的飲食可能不足以減少炎癥，讓你放棄其他RA管理治療，但它可以幫助減少所需的藥物數量和藥物的副作用。
請繼續閱讀以了解哪些食物可以幫助緩解癥狀并保持健康。
1.橄欖油的作用可能與非甾體抗炎藥一樣
研究發現食用富含橄欖油的傳統地中海飲食的人似乎很少有與炎癥相關的健康狀況，例如退行性關節疾病或糖尿病。

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油橄欖素是一種在特級初榨橄欖油中發現的化合物，似乎可以抑制與非甾體抗炎藥(NSAIDS)相同的疼痛途徑，例如布洛芬，這使其成為烹飪食物的絕佳油類。
2.維生素C對你的組織修復很重要
維生素C是合成膠原蛋白所必需的膳食成分，有助于構建和修復血管、肌腱、韌帶和骨骼，因此對骨關節炎患者有幫助。
目標是女性每天攝入75毫克(mg)的維生素C ，男性每天攝入90毫克。如果您懷孕了，目標是85毫克，如果您是哺乳期，目標是120毫克。
柑橘類食物，如橙子、葡萄柚、檸檬和酸橙，富含維生素C ，也是抗炎抗氧化劑的良好來源，對類風濕性關節炎患者有益。
然而，柑橘可能會干擾身體處理某些RA藥物的能力，例如口服環孢素和可能的甲氨蝶呤。研究表明，經常飲用葡萄柚汁會阻止稱為CYP3A4的蛋白質，這種蛋白質有助于身體代謝環孢菌素。

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其他研究表明，其他柑橘汁，如由塞維利亞橙子、酸橙和柚子制成的果汁，也可能影響CYP3A4在體內的作用。
如果您正在服用可能受柑橘影響的藥物，您可能需要從其他來源獲取維生素C ，例如西紅柿、辣椒、甜瓜、草莓、獼猴桃或土豆。
避免用柑橘汁服藥。相反，在一天中的其他時間喝果汁或柑橘類水果。
3.漿果富含抗氧化劑和抗炎潛力
建議您在日常飲食中制作一份或多份新鮮或冷凍漿果，例如藍莓、覆盆子、草莓、黑莓或越橘。