都說一場秋雨一場寒 ， 我們這邊在中秋節那天下了一場秋雨 ， 溫度立馬就降低了不少 ， 現在早上和晚上才十幾度 ， 真的感受到了深深的秋意 。 我們家生活在農村 ， 老媽習慣種一些時令蔬菜 ， 這樣不僅省錢 ， 還讓家人吃到的蔬菜更健康放心 。 溫度一降低 ， 像絲瓜、茄子等蔬菜已經不怎么生長了 ， 倒是蘿卜長得很旺盛 ， 種得早一些的已經能吃了 。

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蘿卜一直都是蔬菜中最不起眼的 ， 通常被賣菜的商販放在角落里 ， 秋冬是蘿卜成熟上市的季節 ， 所以數量多 ， 價格也很便宜 ， 才1塊錢一斤 。 別看蘿卜便宜不起眼 ， 但是它營養豐富 ， 具有“小人參”的美稱 ， 尤其是它所含的維生素含量是梨的10倍 ， 常食可以清潔血液、減脂瘦身 ， 還能增強人體的抗病能力 。 我們這邊種的最多的就是青蘿卜 ， 所以今天和大家分享一道炒青蘿卜絲 ， 簡單炒一炒 ， 清脆爽口 ， 營養下飯 ， 不吃真可惜 。
【炒青蘿卜絲】

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所需食材：青蘿卜、蔥、姜、干辣椒、生抽、食鹽、食用油
步驟一：青蘿卜清洗干凈 ， 控干水分切成薄片 ， 然后切成細絲 。
步驟二：蔥切碎 ， 姜切細絲 ， 干辣椒切成小段 。
【蘿卜便宜不起眼，維生素含量是梨的10倍，清脆爽口，不吃真可惜】步驟三：起鍋熱油 ， 油熟后放入蔥絲、姜絲、干辣椒 ， 煸炒出香味 。

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