【腌肉不宜加硝】硝 ， 即硝酸鉀 。腌肉加硝 ， 在貯存過程中 ， 由于反硝化細菌的作用 ， 會產生微量亞硝銨等有毒物質 。現代醫學證明 ， 亞硝銨是強烈的致癌物質 ， 食用這種肉 ， 易造成毒性積累 ， 可誘發癌癥 。

• 烤羊肉串不宜多吃
• 不宜過量吃杏
• 不宜吃杏仁過多
• 不宜吃黑棗和柿餅過多
• 黃豆不宜多吃
• 不宜過多吃香菜
• 不宜大量吃酸菜
• 不宜常食生菜
• 女孩不宜吃鴿子蛋
• 不宜吃用硫磺熏蒸的饅頭