14．忌飯前、飯后立即飲茶飯前飲茶，會使唾液變淡，造成飲食無味，影響對食物的消化和吸收，久之會造成營養不良 。飯后立即飲茶，茶中鞣質會與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固，影響人體對其的吸收 。
【飲茶15忌】15．忌煮茶葉喝在我國農村，有些地方有煮茶喝的習慣 。實踐證明，這是一種不當的做法 。因為茶葉在高溫燒煮時，會過多地把鞣酸溶解出來，增加茶水的苦澀味道，同時 。高溫燒煮，會把茶葉的維生素破壞殆盡，使其營養價值大大降低 。
14．忌飯前、飯后立即飲茶飯前飲茶，會使唾液變淡，造成飲食無味，影響對食物的消化和吸收，久之會造成營養不良 。飯后立即飲茶，茶中鞣質會與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固，影響人體對其的吸收 。
【飲茶15忌】15．忌煮茶葉喝在我國農村，有些地方有煮茶喝的習慣 。實踐證明，這是一種不當的做法 。因為茶葉在高溫燒煮時，會過多地把鞣酸溶解出來，增加茶水的苦澀味道，同時 。高溫燒煮，會把茶葉的維生素破壞殆盡，使其營養價值大大降低 。