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【家常椒鹽蝦制作方法】1、主料：蝦15只 。調(diào)料：色拉油，食鹽少許，大蒜1頭，淀粉2湯匙，椒鹽1湯匙 ， 白芝麻少許 。
2、蝦清洗干凈，剪掉須子 ， 加入少許鹽和干淀粉，攪拌均勻 ， 腌制20分鐘左右，大蒜切成蒜末 。
3、鍋中倒入適量油，將腌制好的蝦一個(gè)一個(gè)的放入鍋中，開(kāi)小火慢煎 。
4、蝦炒至變色之后，撈出瀝干油 。
5、鍋中留底油，倒入蒜末，開(kāi)中火快速翻炒，炒出蒜香味 。
6、然后倒入煎好的蝦 ， 翻炒均勻，最后放入1湯匙椒鹽，中火炒勻 ， 出鍋撒上芝麻即可 。

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