八珍糕的做法也非常簡單 , 取茯苓、白扁豆、山藥、薏仁、芡實、麥芽、山楂、蓮子各60克 , 白糖根據自己的身體情況適量加入 , 將以上食材打磨成粉后 , 加入白米粉 , 加水攪勻 , 放入模具蒸熟即可 。 每塊切成15克左右 , 飯后來一兩塊 。
從八珍糕的食材中就可以看出 , 八珍糕不但有健脾、補中益氣的山藥、芡實、白扁豆 , 還有祛濕的茯苓、薏仁 , 甚至還有消食化積的山楂麥芽 , 非常全面 , 有補的也有清的 , 具有陰陽調和、平和補充的效果 。
我跟朋友和老爺子講了講這個方子 , 并教了做法 , 讓他們買材料做了吃吃看 , 就這樣大概過了半個月左右 , 前兩天朋友給我打電話 , 語氣很驚喜地說:嗨呀 , 你真的太神了 , 我爸連續吃了兩周八珍糕后 , 胃口好多了 , 精神頭也越來越好了 , 經常出去找人下棋 , 我和他晚上散步走很遠 , 現在也不說累了……
其實不止老年人會脾胃虛弱 , 現在工作忙碌 , 很多人飲食不規律 , 脾胃多多少少都會有點虛弱 , 這時候不妨飯后來一兩塊八珍糕 , 健脾養胃 , 身體狀態就會越來越好 。
如果覺得自己做麻煩 , 也可以直接吃成品↓
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