地瓜不要直接吃了，試試這個做法，表面q彈有嚼勁，口感嫩滑炒好 _健康小知識

地瓜在我們日常生活中是很常見的一種美食，不僅是其口感好，而且做法也很多樣，蒸，炒，炸，燜，煮，烤等都好吃。不過常見的地瓜做法就是用蒸，今天我們不用蒸了，直接換種口味，下鍋做成一種好吃的甜品。
這道甜品的食材做法都很簡單，幾分鐘就搞定，平時休閑吃或者作為早餐都很棒。喜歡的朋友試試，以下就是我們今天的做法。

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地瓜卷準備食材：
椰蓉，雪媚娘粉，地瓜，白糖，開水

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具體做法：1.將準備好的地瓜放入盆中，用清水把地瓜的表面清洗干凈。地瓜的表面清洗干凈后，削皮的時候就不會讓臟東西粘在地瓜上。洗凈的地瓜用削皮刀去掉表皮，去皮再洗凈；

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2.地瓜的表面洗凈瀝干水分后，放在案板上，用刀切成細片，切細片的地瓜片放在蒸籠中。鍋中加入適量的水，將蒸籠放入鍋中，蓋上鍋蓋放著蒸煮15分鐘左右。蒸地瓜的時間要看地瓜的多少，來決定蒸煮的時候；

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3.準備一個干凈的盆，盆中加入適量的雪媚娘的粉；

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4.盆中燒水，鍋中的水開后，將水倒入粉中，用筷子將它們攪拌一下；

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5.鍋中的食材攪拌均勻后，手中戴上手套直接下手，用手將它們揉均勻。揉均勻后再搓揉3-5分鐘，這種面團是越揉口感越是有勁道好吃；

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6.食材揉均勻后，取出放在案板上，撒入適量的椰蓉，將面團的表面裹上一層椰蓉；

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7.隨后將處理好的面團按壓成薄薄的餅狀；

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8.蒸煮的地瓜片取出放在盆中，用搟面杖將地瓜搗成泥，再加入適量的白糖。白糖的量就根據自己習慣的甜度添加；

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9.這是攪拌均勻后的地瓜泥；

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10.準備一根勺子，將處理好的地瓜泥平鋪在面團上面，撒入適量的葡萄干；

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11.現在我們像在卷毛巾一樣把食材卷成如下圖的狀態；

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12.隨后把它們放在案板上，切成自己喜歡的大小，隨后放在盆中就可以食用。

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地瓜不要直接吃了，試試這個做法，有股淡淡的椰蓉香味，表面Q彈有嚼勁，口感嫩滑炒好吃。早餐吃膩了稀飯，可以試試這個做法，簡單的做一盆放著，早餐配牛奶吃，很是營養，而是小小個的，拿著吃也很方便。

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【地瓜不要直接吃了，試試這個做法，表面q彈有嚼勁，口感嫩滑炒好】小貼士：1.地瓜要切成薄片再下鍋蒸煮，蒸煮的時間根據地瓜的量多少決定；2.雪媚娘的粉攪拌時要加入開水，然后搓揉幾分鐘，這樣做出來的地瓜卷，口感Q彈有嚼勁，味道超好；3.表面可以撒椰蓉，還可以換著自己喜歡的口味，比如黃豆粉等都行。