記得第一次喝威士忌是過生日的時候，朋友送了一瓶尊尼獲加的紅牌威士忌 。當時酒吧里比較流行的喝法是兌綠茶，還特意買了一瓶綠茶來配 。結果大家都喝不慣，后來聽說這種
喝法的效果相當于喝農藥 。不過不要緊，最近一個朋友告訴我"威士忌總是和自由相伴！”，所謂的威士忌標準飲法其實是沒有定論的，加綠茶雖然不被推薦，但也不失為一種屬于威士忌的嘗試與探索 。
再后來在家的時候也喜歡偶爾喝一杯威士忌，配不同的美食，食物與美酒永遠是一對情投意合的愛侶，或許在世上找一個相濡以沫的愛人并不容易，但是要為美食配上一個完美的愛人則相對容易得多 。
今天開篇先說酒，因為威士忌實在是與今天要介紹的主角非常相配，在他們的組合中，甚至有時會讓人主次不分，不知道品菜和品酒那一項才比較精彩，應該說，這是一種快樂的煩惱 。
【洋蔥燒排骨的做法】那今天的餐桌主角就是--洋蔥燒排骨！這是我平時喜歡燒的一道菜，洋蔥的味道浸入到排骨中，既可以去除排骨的異味，也可以提升排骨的香味，做法也很簡單 。（此處跟進制作方式）
如果口感濃郁的美食，如果在食用的時候配上一杯紅牌威士忌，食物將會中和威士忌強烈的口感，而食物又在美酒的襯托下提升了美味，更富于激情，這就是美酒美食之間的奏鳴，好酒好菜果然不是說說而已！

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