肉絲木耳炒韭黃的做法 _生活百科

春天將至，萬物復蘇，到菜市場轉一圈，就看到了這嫩黃嫩黃的東東了，據說這東東能溫補肝腎，因此在藥典上有"起陽草”之稱，可與現今的"偉哥”媲美。此外，韭黃含有揮發性精油及含硫化合物，具有促進食欲和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。另外，韭黃含有較多的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌，是在是個好東西。

文章插圖

文章插圖
健康飲食網小提示
韭黃和平菇能一起吃:韭黃能增加體力，促進腸胃的蠕動，對于增進食欲和防治消化不良很有療效。平菇具有滋補脾胃、祛風散寒、舒筋活絡、增強人體免疫力、抵制細胞病毒的作用，經常食用可強身健體。
【肉絲木耳炒韭黃的做法】平菇和韭黃能一起吃:韭黃能增加體力，促進腸胃蠕動，對于增進食欲和防治消化不良有療效，此外還具有解毒作用。平菇具有增強人體免疫力、降脂、抑制病毒的作用，是心血管病、肥胖癥患者的理想食品。