【炸茄片的做法】我公爹他不吃肉，像這樣做點兒炸的東西他也挺喜歡吃的，解解饞 。
今天說的這個小竅門屢試不爽，說起來也簡單，就是調制的面糊加啤酒或米酒，炸出的東西酥脆爽口還不膩 。（記得我好像曾經說過）
炸茄片
材料：長茄，五香粉，鹽，花椒粉 。
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健康飲食網小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子與蛇肉搭配食用，有涼血祛風、消腫止痛的功效 。適用于高血壓病、動脈硬化癥、冠心病、心絞痛、心源性水腫、風濕性關節炎 。
茄子和黃酒能一起吃:茄子與黃酒搭配食用，有涼血祛風、消腫止痛的功效 。適用于高血壓病、動脈硬化癥、冠心病、心絞痛、心源性水腫、風濕性關節炎 。