牛奶中含有豐富的鈣離子，而茶葉中則含有大量的鞣酸 。二者同時飲用時，茶水中的鞣酸會與牛奶中鈣離子發生反應，生成沉淀，從而影響的鈣離子在胃腸中的吸收，不但降低了牛奶的營養價值，時間長了還可能引起結石 。因此，喝牛奶時應避免飲茶 。
溫馨提示
【牛奶不宜與茶水同飲】牛奶不宜與含鞣酸的食物如柿子等同食，但可以與香菇、芹菜、銀耳等搭配食用，與芹菜、銀耳同食對健康十分有益 。
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