給媽媽買海參時商家贈送了幾只小鮑魚 。明知"羊毛出在羊身上” ， 還是高興地收下了 。
媽媽因為肝硬化導致了階段性的低蛋白癥 。在及時補充人血白蛋白的同時 ， 一直給她吃著海參 。希望能通過食補的方式 ， 給她安全地提供蛋白 。
鮑魚和海參都是高蛋白之物 ， 其本身并無任何味道 ， 只能通過調味來提升它的鮮味 。
這道菜做法簡單、快捷 ， 很適合上班一族的下班菜 。
蠔汁燒鮑魚
材料：鮑魚、小油菜
調料：蠔油、蒸魚豉油、雞湯（沒有可不加或加雞粉兌的汁）、鹽、大蔥、姜、料酒、白糖、水淀粉
【蠔汁燒鮑魚的做法】

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健康飲食網小提示
竹筍和鮑魚能一起吃:滋陰益精 ， 清熱利尿 ， 對白內障有一定療效
鮑魚和竹筍能一起吃:此菜滋陰益精 ， 清熱利尿 。適用于陰虛內熱引起的體熱、干咳 ， 對白內障有一定療效 。

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