文章插圖
1、將新鮮小魷魚去除內臟，外皮 ， 軟骨，魚頭去掉墨眼洗干凈后瀝干水份備用 。
2、肉和蒜切泥，蔥和榨菜切丁，魷魚頭也切成泥 。
3、鍋熱油放入蒜泥爆香，放入肉未 ， 魷魚頭 ， 榨菜丁，煸炒一會 。
4、放入米飯，耗油炒勻后，再放入蔥花 。
5、調味成稍鹽些即起鍋盛盤備用 。
6、將炒好的米飯塞入魷魚內后用牙簽扎住 。
【米飯魷魚籽做法圖解】7、鍋熱油入魷魚煎成兩面金黃裝盤直接整只吃也可以，假如魷有點大的話，也可以冷卻后切成段吃 。

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