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如何預防毒蘑菇中毒

小知識

【如何預防毒蘑菇中毒】夏秋陰雨時節是蘑菇生長最快時期，由于毒蘑菇與可食用蘑菇均生長在樹林、草地等地，有時不易分辨，故此時也是毒蘑菇中毒事件的多發期 。
有毒的蘑菇在我國有100多種，其中最常見的、可致人死亡的就有10多種 。毒蘑菇中毒可分為胃腸炎型、神經精神型、溶血型、多臟器損傷型等四種類型 。潛伏期從七八小時到30小時不等 。毒蘑菇毒素化學結構復雜，目前尚無特效解毒藥 。
毒蘑菇大多色彩艷麗，對于有經驗的人來說辨認并不太困難，但對于絕大多數人來講，預防毒蘑菇中毒最有效的措施是：不采集、不食用野生蘑菇 。