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沒有蔬菜的季節還可以做替代品，沒有蔬菜季節還可以做替代品

健康知識養生常識

生活在農村的朋友對于木瓜肯定是非常熟悉 ， 老家的蔬菜很多 ， 大多數人對它都不重視 。 可以說是一種非常不起眼的食材 ， 其實大家對它的誤解有點大 。 木瓜雖然是一種非常普通的食材 ， 可以是蔬菜也可以是水果 。 如果你有嘗試過它 ， 但是它不管是以何種形式出現 ， 它的口感跟營養都是很不錯 。
沒有蔬菜的季節還可以做替代品，沒有蔬菜季節還可以做替代品
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新鮮的木瓜可以直接用來炒著吃 ， 還可以用它做酸木瓜 ， 還能腌木瓜 ， 甚至是做木瓜干等等 。 成熟后的木瓜 ， 口感清甜 ， 汁水豐富 ， 很多人直接將它們作為水果食用 。 木瓜不僅含有豐富的膳食纖維素 ， 還有美容養顏 ， 有豐富的酵素 ， 可以起到很好的消食作用 。
以前長輩會經常說 ， 如果肚子有蛔蟲 ， 吃點木瓜還可以殺蟲 。 木瓜長得也很快 ， 所以經常會有很多果子 ， 如果不及時采摘 ， 壞掉就浪費了 。 我們今天來分享木瓜的存儲方法以及木瓜可以做的美食 。 喜歡的朋友 ， 記得收藏哦 。
木瓜干的做法：
具體做法：
1.將摘回后的木瓜放在盆中 ， 手中戴上一個手套 ， 用削皮刀將其表面的皮去掉 ， 去除后將它們放在清水中沖洗干凈 ， 洗凈瀝干放在一旁備用；
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2.瀝干水分后的木瓜放在案板上 ， 用刀將它們切成細片 。 切的時候要盡可能地切細 ， 切細方便曬干 ， 而且做出來的口感清脆爽口 ， 特別好吃；切好的木瓜片放在盆中；
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3.在出大太陽的情況下 ， 將切好的木瓜片放在竹簸箕上面 ， 用手將它們攤開 。 攤開后放在太陽底下晾曬 。 如果有時間 ， 可以在曬的過程中翻個面 ， 這樣晾曬時間會更短 。 經過2天的時間晾曬 ， 木瓜片被曬成這種狀態 ， 捏上去有點脆 ， 這種就可以放在保鮮袋儲存 ， 可以放好幾個月都不會壞掉 。
曬干的木瓜干 ， 用來燉肉比鮮香的好吃太多了 ， 而且隨時都可以吃到 。 在沒有蔬菜的季節還可以做替代品 ， 真的一舉兩得 。
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推薦一款食譜：木瓜炒三層肉
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準備食材：
木瓜干適量 ， 食鹽 ， 雞精 ， 三層肉 ， 食用油 ， 青椒塊
具體做法：
1.準備好的木瓜干放在盆中 ， 里面加入適量的水 ， 將它們放著浸泡會兒 。 經過浸泡的木瓜干會變得更加膨大 ， 而且比較軟 。 泡好的木瓜干放盆中 ， 用清水沖洗干凈放一旁備用；
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2.備好的三層肉放在流動水中沖洗干凈 ， 洗凈后放在案板上切成細片 ， 切好放在盆中備用；
3.熱鍋中加入適量的油 ， 將切好的三層肉倒入鍋中 。 用鍋中的油將鍋中的三層肉煸炒出多余的油脂 。 這樣做出來的三層肉味道鮮 ， 而且不會油膩；
【沒有蔬菜的季節還可以做替代品，沒有蔬菜季節還可以做替代品】4.鍋中的三層肉油脂煸炒出來后 ， 將泡發后的木瓜片倒入鍋這種翻炒 ， 炒至7-8分熟后 ， 加入適量的食鹽 ， 雞精 ， 醬油 ， 還有放入適量的青椒塊作為配色 ， 翻炒均勻后就可以關火出鍋了 。