豬梅花肉怎樣做好吃豬梅花肉怎么做好吃 _好吃

【豬梅花肉怎樣做好吃豬梅花肉怎么做好吃】

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1、蒜切片，萵苣切條，胡蘿卜切絲備用。

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2、豬肉切絲，將肉絲放入碗中，加入淀粉、料酒攪拌均勻，腌制10分鐘。

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3、鍋中燒油，將肉絲加入鍋中后煸炒至變色。

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4、加入蒜片、萵苣、胡蘿卜絲大火翻炒1分鐘，加入雞粉、鹽翻炒均勻即可。

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豬肉營養價值：
在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B.，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。

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