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蘿卜丸子的做法，味道鮮美，香脆可口，肉丸金黃酥脆，即可食用

健康知識養生常識

【蘿卜丸子的做法，味道鮮美，香脆可口，肉丸金黃酥脆，即可食用】今天給大家介紹蘿卜丸子的做法 。 它味道鮮美 ， 香脆可口 。 小時候家里條件比較差 ， 記得只能吃過年 ， 每次都吃不完 。 現在條件好了 ， 就可以買新鮮的蘿卜了 。 你可以在一年中的任何時候制作和食用它 ， 但我從未吃過它 ， 所以我有時會想念它的味道 。 [材料]蘿卜、雞蛋、面粉、鹽、五香粉、油[方法]
蘿卜丸子的做法，味道鮮美，香脆可口，肉丸金黃酥脆，即可食用
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蘿卜丸子的做法，味道鮮美，香脆可口，肉丸金黃酥脆，即可食用
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準備好蘿卜 ， 清洗干凈 ， 去掉頭尾 ， 用抹布擦拭 。 鍋里加水 ， 燒開 ， 加一勺鹽 ， 加入切碎的蘿卜 ， 焯一下 。 無需煮沸 。 大約30秒后取出 ， 放入冷水中 。 不僅可以擠出水分 ， 還可以把蘿卜去掉 。 苦味還可以減少面粉的用量 ， 做出來的爪子又嫩又好吃 。 將蘿卜從水里擠出來后 ， 放在砧板上 ， 剁碎 ， 放入碗中 ， 打散兩個雞蛋 ， 加入切碎的蔥姜 ， 以及適量的鹽和五香粉 。 ,攪拌均勻 。 接下來加入少量面粉 ， 攪拌均勻 ， 取適量面粉 ， 用老虎嘴擠碗 ， 不會變形 。 鍋中加油 ， 油溫升至50% ， 轉小火 ， 將丸子排成一團開始煎 ， 炸至丸子全部撈起 ， 順理成章地翻面成丸子 。 加熱均勻 ， 炒至熟后撈出 。 如果你想讓肉丸更香脆可口 ， 你需要再煎一遍 。 當鍋里的油溫達到70%時 ， 加入肉丸 ， 大約1分鐘后再次煎炸 。 肉丸金黃酥脆 ， 即可食用 。