茄汁菜花的做法

酸甜開胃的茄汁菜花
西紅柿跟菜花都是我家小朋友的大愛,試著把兩者結合,酸甜咸鮮,小朋友更喜歡吃,甚至把最后剩的湯汁都搶著拿來拌飯 。
茄汁菜花材料:菜花一朵,西紅柿兩個,番茄沙司一大勺,鹽適量 。

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健康飲食網小提示
西紅柿和菜花能一起吃:菜花含有維生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分,能清血健身,增強抗毒能力,預防疾病 。可治療胃腸潰瘍、便秘、皮膚化膿及預防牙周病 。西紅柿可健胃消食,對高血壓、高血脂患者
【茄汁菜花的做法】菜花和玉米能一起吃:菜花與補中健胃、除濕利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、補虛、助消化的作用 。因含有豐富的維生素C、E,還具有潤膚、延緩衰老的作用 。