腿、豆腐東西結合，做成漢堡的樣子，亦菜亦飯，尤其吸引孩子們的眼球 。香椿和豆腐是最佳拍檔的美食，今天帶來一款別樣的香椿豆腐菜肴，色、香、味、型俱佳，孩子們也蜂擁而上搶光了，大受歡迎哈！香椿原產于中國本土，就博大精深的中華文化來說，不知先人們給香椿的命名是否和春天有關系是無從考證的了，但這種"樹上的蔬菜”，如瑪瑙、如翡翠的嫩嫩小牙牙在寒意料峭的初春里飄香大江南北，今年天氣冷北方春來晚，美味的小牙可以多吃幾天！
笑臉火腿豆腐夾
材料：香椿、豆腐、火腿、雞蛋，調料、配料：適量鹽
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健康飲食網小提示
黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少，而黃魚體內氨基酸含量非常豐富 。豆腐含鈣較多，而黃魚中含維生素D，兩者合吃，可提高人體對鈣的吸收率 。豆腐煮黃魚還可預防兒童佝僂病、老年入骨質疏松癥
【笑臉火腿豆腐夾的做法】西紅柿和豆腐能一起吃:大大發揮維生素B1的作用和延長其在體內的時間，從而增加吸收機會